Простые рецепты

Коврижка с вареньем на кефире

Коврижка с вареньем на кефире рецепт
Готовим Коврижку с вареньем на кефире в духовке простой рецепт в домашних условиях. Сегодня я хочу поделиться с вами простым и вкусным рецептом коврижки с вареньем. Для этого блюда нам понадобится лишь одна большая миска для замешивания теста, венчик или лопатка для перемешивания ингредиентов.

Ингредиенты.

ФОРМЫ ДИАМЕТРОМ 27 СМ:

• 2,5 стакана муки
• 250 гр. кефира, сметаны или любого кисломолочного продукта
• Пол стакана изюма (Вместо изюма можете взять курагу, чернослив или орехи)
• 1 чл. соды
• 1 пакетик ванилина
• 250 гр. варенья, повидла или джема
• пол стакана сахара
• 3 яйца
• щепотка соли

ДЛЯ ПРОПИТКИ:
• пол стакана джема, у меня апельсиновый

ДЛЯ ПОСЫПКИ КОВРИЖКИ:
• 30 гр. сахарной пудры

ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ ФОРМЫ:
• 20 гр. мягкого сливочного масла

Видео рецепт

Видео Коврижка с вареньем на кефире рецепт Смотреть

Как сделать Коврижка с вареньем на кефире рецепт пошаговый

1. В миску выкладываем кефир или сметану. Если у вас нет сметаны, можно использовать другие кисломолочные продукты, такие как йогурт, кефир или ряженка. Добавляем соду и тщательно перемешиваем. Затем добавляем сахар и слегка размешиваем.
2. После этого выливаем в миску любое повидло, варенье или джем. Я использовала абрикосово-яблочное повидло. Взаимодействие кислоты сметаны и варенья со содой придаст нашему тесту более пышную и воздушную текстуру. Добавляем яйца, изюм, щепотку соли и ванилин, хорошо перемешиваем.
3. Затем постепенно добавляем муку и замешиваем тесто до получения консистенции, похожей на тесто для оладий - не слишком густое, но и не жидкое. Полученное тесто выкладываем в предварительно смазанную маслом форму.
4. Разогретую до 170°C духовку, где выпекаем коврижку до готовности, примерно 40 минут. После выпекания оставляем коврижку полностью остыть, разрезаем ее поперек на два коржа, смазываем любым джемом и посыпаем сверху сахарной пудрой.
5. Теперь наша вкусная коврижка с вареньем готова к подаче! Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Тертый пирог с вареньем в духовке Тертый пирог с вареньем в духовке
Пирог с абрикосами в духовке Пирог с абрикосами в духовке
Блины на простокваше Блины на простокваше
Сырный хлеб из кабачков цуккини Сырный хлеб из кабачков цуккини
Пышные Вергуны жареные на сковороде Пышные Вергуны жареные на сковороде
Творожный кекс с изюмом Творожный кекс с изюмом
Торт Три стакана на кефире с какао Торт Три стакана на кефире с какао
Пирог с грецкими орехами и изюмом Пирог с грецкими орехами и изюмом
Постное печенье на рассоле Постное печенье на рассоле
Постный пирог из варенья из ничего на скорую руку Постный пирог из варенья из ничего на скорую руку
Пирог с грецкими орехами и изюмом Пирог с грецкими орехами и изюмом
Пышные Оладьи из манной крупы на кефире с яблоками Пышные Оладьи из манной крупы на кефире с яблоками
Шоколадный Торт Три Стакана Шоколадный Торт Три Стакана
Пышные оладушки с яблоками на молоке Пышные оладушки с яблоками на молоке
Шоколадный торт Три стакана с кефиром, какао и кремом со сметаной Шоколадный торт Три стакана с кефиром, какао и кремом со сметаной
Пирог на кефире с ягодами в духовке Пирог на кефире с ягодами в духовке
Творожная начинка для блинов с изюмом Творожная начинка для блинов с изюмом
Постный пирог с кофе, медом и орехами Постный пирог с кофе, медом и орехами
Армянское печенье гата на кефире с начинкой хориз Армянское печенье гата на кефире с начинкой хориз
Насыпной пирог три стакана с яблоками и манкой Насыпной пирог три стакана с яблоками и манкой
Кабачковый брауни из цуккини и банана Кабачковый брауни из цуккини и банана
Домашнее овсяное печенье с изюмом Домашнее овсяное печенье с изюмом
Шахматный кекс с повидлом и какао Шахматный кекс с повидлом и какао
Манный насыпной пирог Три стакана с вареньем Манный насыпной пирог Три стакана с вареньем
Американское печенье с кусочками шоколада классическое Американское печенье с кусочками шоколада классическое
Пирог с персиками и абрикосовым джемом Пирог с персиками и абрикосовым джемом
Песочный пирог с джемом, орехами и безе Песочный пирог с джемом, орехами и безе
Постный кокосовый кекс с грушей Постный кокосовый кекс с грушей
Идеальные тонкие блины 3 стакана на молоке, кипятке и муке Идеальные тонкие блины 3 стакана на молоке, кипятке и муке
Шоколадный торт на кефире с творожно сметанным кремом Шоколадный торт на кефире с творожно сметанным кремом
Блинный торт с творожным кремом и ягодами без выпечки Блинный торт с творожным кремом и ягодами без выпечки
Шоколадный пирог манник на кефире со сметанным кремом Шоколадный пирог манник на кефире со сметанным кремом
Пахлава чизкейк с фисташками Пахлава чизкейк с фисташками
Овсяное печенье с тыквой и изюмом Овсяное печенье с тыквой и изюмом
Творожная пасха с изюмом без яиц и сливочного масла Творожная пасха с изюмом без яиц и сливочного масла
Пирог на кефире с ягодами замороженными в духовке Пирог на кефире с ягодами замороженными в духовке
«Шаманим» 2023 - 2024