Простые рецепты

Коврижка с вареньем на кефире

Коврижка с вареньем на кефире рецепт
Готовим Коврижку с вареньем на кефире в духовке простой рецепт в домашних условиях. Сегодня я хочу поделиться с вами простым и вкусным рецептом коврижки с вареньем. Для этого блюда нам понадобится лишь одна большая миска для замешивания теста, венчик или лопатка для перемешивания ингредиентов.

Ингредиенты.

ФОРМЫ ДИАМЕТРОМ 27 СМ:

• 2,5 стакана муки
• 250 гр. кефира, сметаны или любого кисломолочного продукта
• Пол стакана изюма (Вместо изюма можете взять курагу, чернослив или орехи)
• 1 чл. соды
• 1 пакетик ванилина
• 250 гр. варенья, повидла или джема
• пол стакана сахара
• 3 яйца
• щепотка соли

ДЛЯ ПРОПИТКИ:
• пол стакана джема, у меня апельсиновый

ДЛЯ ПОСЫПКИ КОВРИЖКИ:
• 30 гр. сахарной пудры

ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ ФОРМЫ:
• 20 гр. мягкого сливочного масла

Видео рецепт

Видео Коврижка с вареньем на кефире рецепт Смотреть

Как сделать Коврижка с вареньем на кефире рецепт пошаговый

1. В миску выкладываем кефир или сметану. Если у вас нет сметаны, можно использовать другие кисломолочные продукты, такие как йогурт, кефир или ряженка. Добавляем соду и тщательно перемешиваем. Затем добавляем сахар и слегка размешиваем.
2. После этого выливаем в миску любое повидло, варенье или джем. Я использовала абрикосово-яблочное повидло. Взаимодействие кислоты сметаны и варенья со содой придаст нашему тесту более пышную и воздушную текстуру. Добавляем яйца, изюм, щепотку соли и ванилин, хорошо перемешиваем.
3. Затем постепенно добавляем муку и замешиваем тесто до получения консистенции, похожей на тесто для оладий - не слишком густое, но и не жидкое. Полученное тесто выкладываем в предварительно смазанную маслом форму.
4. Разогретую до 170°C духовку, где выпекаем коврижку до готовности, примерно 40 минут. После выпекания оставляем коврижку полностью остыть, разрезаем ее поперек на два коржа, смазываем любым джемом и посыпаем сверху сахарной пудрой.
5. Теперь наша вкусная коврижка с вареньем готова к подаче! Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Блины на простокваше Блины на простокваше
Сырный хлеб из кабачков цуккини Сырный хлеб из кабачков цуккини
Пышные Вергуны жареные на сковороде Пышные Вергуны жареные на сковороде
Постное печенье на рассоле Постное печенье на рассоле
Постный пирог из варенья из ничего на скорую руку Постный пирог из варенья из ничего на скорую руку
Шоколадный торт Три стакана с кефиром, какао и кремом со сметаной Шоколадный торт Три стакана с кефиром, какао и кремом со сметаной
Творожная начинка для блинов с изюмом Творожная начинка для блинов с изюмом
Армянское печенье гата на кефире с начинкой хориз Армянское печенье гата на кефире с начинкой хориз
Постный пирог с кофе, медом и орехами Постный пирог с кофе, медом и орехами
Насыпной пирог три стакана с яблоками и манкой Насыпной пирог три стакана с яблоками и манкой
Кабачковый брауни из цуккини и банана Кабачковый брауни из цуккини и банана
Шахматный кекс с повидлом и какао Шахматный кекс с повидлом и какао
Американское печенье с кусочками шоколада классическое Американское печенье с кусочками шоколада классическое
Постный кокосовый кекс с грушей Постный кокосовый кекс с грушей
Идеальные тонкие блины 3 стакана на молоке, кипятке и муке Идеальные тонкие блины 3 стакана на молоке, кипятке и муке
Блинный торт с творожным кремом и ягодами без выпечки Блинный торт с творожным кремом и ягодами без выпечки
Пахлава чизкейк с фисташками Пахлава чизкейк с фисташками
Пирог на кефире с ягодами замороженными в духовке Пирог на кефире с ягодами замороженными в духовке
Овсяное печенье с тыквой и изюмом Овсяное печенье с тыквой и изюмом
Творожный сырник в духовке с манкой без муки Творожный сырник в духовке с манкой без муки
Постная Коврижка медовая Монастырская классическая Постная Коврижка медовая Монастырская классическая
Кекс с кусочками шоколада на йогурте Кекс с кусочками шоколада на йогурте
Творожная пасха с изюмом без яиц и сливочного масла Творожная пасха с изюмом без яиц и сливочного масла
Шоколадная колбаска из печенья с орехами и изюмом Шоколадная колбаска из печенья с орехами и изюмом
Лимонные пирожные полоски бары без сахара Лимонные пирожные полоски бары без сахара
Блины 3 стакана на кефире с кипятком Блины 3 стакана на кефире с кипятком
Монастырский пирог постный с вареньем и черным чаем Монастырский пирог постный с вареньем и черным чаем
Постный шоколадный пирог Сумасшедший Брауни с вишней Постный шоколадный пирог Сумасшедший Брауни с вишней
Творожная запеканка с манкой и изюмом тает во рту Творожная запеканка с манкой и изюмом тает во рту
Блины из кефира, сметаны и горячего молока Блины из кефира, сметаны и горячего молока
Шоколадный Торт на кефире Чёрный Принц со сметанным кремом Шоколадный Торт на кефире Чёрный Принц со сметанным кремом
Трайфлы Красный Бархат Трайфлы Красный Бархат
Пирог Манник Зебра на кефире с какао в духовке Пирог Манник Зебра на кефире с какао в духовке
Печенье на кефире с вареньем Печенье на кефире с вареньем
Классические блины на кефире 0.5 литра с кипятком Классические блины на кефире 0.5 литра с кипятком
Полезный овсяный пирог с яблочным пюре и клюквой Полезный овсяный пирог с яблочным пюре и клюквой
«Шаманим» 2023 - 2024