Миндальный пирог с грушами

1. 1. Сливочное масло перетираем с сахаром до объединения в одну массу. 2. Добавляем яйца, перемешиваем, пока смесь не станет однородной и воздушной. 3. В отдельной миске просеиваем муку, добавляем разрыхлитель и перемелотые орешки миндаля. 4. Двумя приемами добавляем в сахарную смесь.

2. Перемешиваем. Если тесто будет слишком густым, добавляем пару ст. ложек молока. 5. Груши режем на половинки, убираем сердцевину, режем на слайсы. Слишком тонкие не делаем. 6. Форму смазываем сл. маслом, сыпем мукой и равномерно распределяем.

3. 7. Кладем тесто, выравниваем и раскладываем поверх теста груши, слегка вдавливая. 8. Отправляем в в заранее разогретую духовку до 180 гр. на 30-35 мин, проверяем готовность зубочисткой . 9. Перед подачей посыпаем сахарной пудрой.