Простые рецепты

Воздушный японский бисквитный торт суфле на йогурте

Воздушный японский бисквитный торт суфле на йогурте рецепт
Готовим вкусный Воздушный японский бисквитный торт суфле на йогурте простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

4 яичных желтка (большое яйцо)
1 ч.л ванильный екстракт
50 г муки пшеничной
2 г соли
15 г лимонного сока
365 г белого йогурта 10% без сахара
15 г кукурузного крахмала

4 яичных белка (большое яйцо)
90 г сахара

Видео рецепт

Видео Воздушный японский бисквитный торт суфле на йогурте рецепт Смотреть

Как сделать Воздушный японский бисквитный торт суфле на йогурте рецепт пошаговый

1. Изолировать яичные белки от желтков. Объединить желтки с солью, йогуртом, соком лимона и ванильным экстрактом - тщательно перемешать венчиком. Смешать муку с крахмалом, просеять через сито - тщательно перемешать. Взбить белки до образования пены.
2. Добавить сахар постепенно в три этапа, взбивать до образования мягкой массы, а не жесткой. Соединить белки с желтками постепенно в три этапа. Перелить смесь в форму диаметром 18 см. Предварительно разогреть духовку до 160 ℃ (352°F). Выпекать при 150 ℃ (302°F) в течение 20 минут.
3. Затем при 140 ℃ (24°F) еще 40-50 минут, при необходимости корректируйте температуру в соответствии с вашей духовкой. После приготовления оставить в духовке на 15-20 минут для отдыха, затем полностью остудить на решетке.
4. СОВЕТ: Общий вес яиц (до разбивания) составляет 190 граммов. Не взбивайте белки на миксере с высокой скоростью. Диаметр формы должен быть 18 см, а высота - не менее 7 см. Предварительно разогрейте духовку до 160 ℃ (352°F). Выпекайте при 150 ℃ (302°F) в течение 20 минут. Затем при 140 ℃ (24°F) еще 40-50 минут. При поджаривании верха уменьшите температуру на 15-20°, исходя из особенностей вашей духовки. Лучше всего употребить на следующий день после полного остывания.
Похожие рецепты
Бисквитный лимонный торт Бисквитный лимонный торт
Воздушный пирог на йогурте без муки Воздушный пирог на йогурте без муки
Торт Львовский с белковым кремом заварным Торт Львовский с белковым кремом заварным
ПП торт Медовик без сахара и без муки ПП торт Медовик без сахара и без муки
Ягодный пирог с йогуртовым суфле, малиной и черникой Ягодный пирог с йогуртовым суфле, малиной и черникой
Торт с вишнями и грецкими орехами Торт с вишнями и грецкими орехами
Диетический ПП маково творожный торт с лимонным кремом Диетический ПП маково творожный торт с лимонным кремом
Шоколадный торт Нутелла Шоколадный торт Нутелла
Диетический десерт с шоколадным суфле без сахара и муки Диетический десерт с шоколадным суфле без сахара и муки
Торт Пани Валевская Торт Пани Валевская
Полезный Торт без муки и без сахара Полезный Торт без муки и без сахара
Тайваньский бисквитный торт Кастелла Тайваньский бисквитный торт Кастелла
Кекс с кусочками шоколада на йогурте Кекс с кусочками шоколада на йогурте
Львовский сырник с песочным тестом Львовский сырник с песочным тестом
Диетическое пирожное из творога без муки и сахара Диетическое пирожное из творога без муки и сахара
Диетический творожный торт Баунти Диетический творожный торт Баунти
Торт Птичье Молоко Юлии Смолл Торт Птичье Молоко Юлии Смолл
Классический бисквитный торт Свеча с кремом из белого ганаша Классический бисквитный торт Свеча с кремом из белого ганаша
ПП торт Птичье Молоко без сахара ПП торт Птичье Молоко без сахара
Польский пляцок торт Сезамовець Польский пляцок торт Сезамовець
Пасхальный кулич в хлебопечке простой и вкусный Пасхальный кулич в хлебопечке простой и вкусный
Низкоуглеводные профитроли без сахара с ванильным соусом Низкоуглеводные профитроли без сахара с ванильным соусом
Десерт Анна Павлова в домашних условиях Десерт Анна Павлова в домашних условиях
Меренговый торт вертикальный Меренговый торт вертикальный
ПП торт Медовик без муки и без сахара ПП торт Медовик без муки и без сахара
Тыквенные блины на йогурте Тыквенные блины на йогурте
Смородиновый торт с ванильным муссом Смородиновый торт с ванильным муссом
Ореховый торт-суфле Ореховый торт-суфле
Яблочный пирог без муки и без сахара Яблочный пирог без муки и без сахара
Нежное сливочное суфле из сливок и белого шоколада Нежное сливочное суфле из сливок и белого шоколада
Свекольные вафли в вафельнице Свекольные вафли в вафельнице
Меренговое печенье безе в духовке Меренговое печенье безе в духовке
Шоколадный кекс с черносливом и орехами Шоколадный кекс с черносливом и орехами
Карамельный торт Ириска из кукурузных палочек Карамельный торт Ириска из кукурузных палочек
Пирог Шарлотка с яблоками и сливами Пирог Шарлотка с яблоками и сливами
Фигурное печенье Фигурное печенье
«Шаманим» 2023 - 2024