Шоколадный Торт Пирог постный без яиц

1. Тесто готовится очень быстро поэтому сразу включаем духовку на 180 градусов в миске смешать сахар, сухие ингредиенты муку, какао, ванилин, соль и соду просеять к сахару перемешать все венчиком пирог подошёл в тридцатые годы, когда в Америке была страшная депрессия нехватки еды и денег, хозяйки придумали, как накормить семью вкусными и простыми продуктами, хотя на самом деле пирог настолько вкусен, что может конкурировать с другими тортами, даже если он постный и в нем нет ни яиц, ни молочных продуктов добавляем растительное масло.

2. Воду комнатной температуры хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков в конце добавляем уксус и еще раз перемешиваем консистенция теста довольно жидкая сразу выливаем в форму для запекания я ничего не размазывала, просто застелила дно пергаментной бумагой, чтобы не было бугорков, первые 25 минут буду выпекать под фольгой с дырочками блестящей стороной вниз, а потом фольгу снимаю и запекаю без нее ставлю корж в разогретую до 180 градусов примерно 40-50 минут проверяем готовность деревянной палочкой хочу украсить торт шоколадной помадкой, которую показала ранее смешать какао сахар молоко перемешать все до однородности.

3. Поставить на огонь и перемешать, довести до кипения и прокипятить одну минуту затем выключите, снимите с плиты и сразу добавьте сливочное масло, перемешайте до полного растворения и дайте остыть, пирог готов, палочка выходит полностью сухой, оставьте его на пять минут в форме для выпечки, затем достаньте и полностью остудите пирог еще не полностью остыл, но я хочу его разрезать и показать какой он мягкий и влажный, структура нереально бюджетная и очень вкусная, никто не догадается, что в торте только вода и другие бюджетные продукты и нет яиц хорошо сочетается с чем-то кислым поэтому обычно я делаю этот пирог как торт у меня есть эта перетертая с сахаром клюква которую приготовила моя сестра.

4. Если у вас есть абрикос или клубника не очень сладкая но кислая хотя нет, клубника не подойдет тогда смородина очень подойдет я бы еще сказала больше что это торт, а не пирог можно использовать как основу для тортов торт не нужно пропитывать, а клюква просто для вкуса потому что она и так довольно сладкая даже если я добавила немного меньше сахара, если вы сладкоежка, то можно намазать чем-то сладким и покрыть второй частью, сверху я положила помадку, она стала гуще, даже не надо ждать, пока она остынет и застынет, чтобы она могла стечь по бокам но мне нравится.

5. Торт получился на самом деле очень вкусный, нежный, мягкий, влажный в общем все что нужно для хорошего торта кстати, как я уже говорила, клюква сюда просто идеально вписывается, так что обязательно попробуйте. Кстати, по вкусу она очень похожа на брауни, тот же шоколад и очень нежная, посмотрите, как волшебно она нарезана, никакой пропитки для нее не нужно, так что вы приготовьте его и можно сразу кушать лично для меня, этот рецепт просто идеален, когда я готовила его первый раз, даже не ожидала, что получится так красиво, обязательно попробуйте приготовить такой пирог.