Как сделать Ягодные ПП трайфлы без сахара рецепт пошаговый
1. 1. Бисквит измельчить в крошку. 2. Для крема пюре с кукурузным крахмалом и подсластителем довести до кипения и проварить 1-2 минуты, остудить. Взбить до однородности творожный сыр, рикотту и ягоды с крахмалом.
2. 3. Для мусса: пюре прокипятить с подсластителем несколько минут, остудить. Желатин замочить в холодной воде и оставить набухать. Кокосовые сливки немного взбить, добавить пюре.
3. Желатин распустить и добавить к остальным ингредиентам. 4. Собираем: крем - бисквит - крем - бисквит - мусс и тд. 5. Наслаждаемся!