Простые рецепты

Сютлач турецкий десерт пудинг с рисом

Сютлач турецкий десерт пудинг с рисом рецепт
Готовим вкусный Сютлач турецкий десерт пудинг с рисом простой рецепт в домашних условиях. Пошаговый метод приготовления традиционного турецкого десерта "Сютлач", который можно подавать как охлажденным, так и запеченным.

Ингредиенты.

1 желток
2 ст.л сахара
2 ст.л крахмала
1 ст.л сливочного масла
500 мл молока
150 мл воды
3 ст.л риса
1 ч.л ванильного сахара
щепотка соли

Видео рецепт

Видео Сютлач турецкий десерт пудинг с рисом рецепт Смотреть

Как сделать Сютлач турецкий десерт пудинг с рисом рецепт пошаговый

1. Рис залит водой и варится до готовности. Для создания пудинга лучше всего использовать круглые сорта риса, поскольку длиннозернистый не так хорошо проваривается. Чтобы получить больше крахмала из риса, его можно предварительно немного подробить, но это не обязательно. В смесительной миске смешиваем 400 мл молока, яичный желток, сахар, соль и ванильный сахар.
2. Добавляем к готовому рису, тщательно перемешиваем и продолжаем варить на медленном огне. Крахмал разводим в 100 мл молока и хорошо перемешиваем. Добавляем к нашей смеси и доводим до кипения на среднем огне. В это же время добавляем сливочное масло. Распределяем пудинг по индивидуальным формам, выкладываем на противень.
3. На дно противня наливаем горячую воду, чтобы создать эффект паровой бани. Запекаем 15-20 минут при температуре 200°C. Во время запекания на поверхности пудинга должна образоваться корочка.
4. Я предпочитаю запекать до золотистого цвета, но кому-то нравится более зажаренный вариант. Ориентируйтесь на свои предпочтения.
Похожие рецепты
Турецкий рисовый пудинг в духовке Сютлач Турецкий рисовый пудинг в духовке Сютлач
Турецкий пилав с вермишелью и рисом Турецкий пилав с вермишелью и рисом
Творожный пудинг в духовке Творожный пудинг в духовке
Сливочный пудинг из яиц и сметаны в духовке Сливочный пудинг из яиц и сметаны в духовке
Турецкий Салеп напиток Турецкий Салеп напиток
Йоркширский пудинг классический Йоркширский пудинг классический
Турецкий десерт из тыквы с сахаром Кабак Татлысы Турецкий десерт из тыквы с сахаром Кабак Татлысы
Йоркширский пудинг английское блюдо Йоркширский пудинг английское блюдо
Творожная запеканка как пудинг Творожная запеканка как пудинг
Десерт в стакане с манго и йогуртом Десерт в стакане с манго и йогуртом
Турецкий хлеб Лепешка с кунжутом Рамазан Пиде Турецкий хлеб Лепешка с кунжутом Рамазан Пиде
Десерт с зефиром, киви, мандаринами и сметаной Десерт с зефиром, киви, мандаринами и сметаной
Турецкий салат Эзме из помидоров Турецкий салат Эзме из помидоров
Турецкий шоколадный пирог влажный с пропиткой Турецкий шоколадный пирог влажный с пропиткой
Рисовый пудинг постный Рисовый пудинг постный
Десерт из хурмы и мандаринов Десерт из хурмы и мандаринов
Поке с красной рыбой, авокадо, шпинатом и рисом Поке с красной рыбой, авокадо, шпинатом и рисом
Сметанный десерт с желатином без выпечки Сметанный десерт с желатином без выпечки
Ленивые голубцы из пекинской капусты с рисом и фаршем Ленивые голубцы из пекинской капусты с рисом и фаршем
Турецкий хлеб дрожжевой в духовке Турецкий хлеб дрожжевой в духовке
Запеченная тыква с рисом в духовке с нутом и кукурузой Запеченная тыква с рисом в духовке с нутом и кукурузой
Английский рождественский пудинг традиционный Английский рождественский пудинг традиционный
Кремовый Торт Кремшнита Кремовый Торт Кремшнита
Десерт тирамису в стакане с печеньем савоярди и маскарпоне Десерт тирамису в стакане с печеньем савоярди и маскарпоне
Бискофлан карамельный испанский десерт флан с бисквитом Бискофлан карамельный испанский десерт флан с бисквитом
Салат с кальмаром, рисом, помидорами и яйцами Салат с кальмаром, рисом, помидорами и яйцами
Мясные ежики с рисом в сметанном соусе на сковороде Мясные ежики с рисом в сметанном соусе на сковороде
Как сделать Гоголь Моголь с какао домашний Как сделать Гоголь Моголь с какао домашний
Десерт с киви и малиной в сливках с желатином в стакане Десерт с киви и малиной в сливках с желатином в стакане
Кабак Татлысы десерт из тыквы запеченной в духовке Кабак Татлысы десерт из тыквы запеченной в духовке
Десерт Крем Брюле классический Десерт Крем Брюле классический
Ёжики из фарша с рисом и томатной подливкой на сковороде Ёжики из фарша с рисом и томатной подливкой на сковороде
Шоколадный фондан с жидкой начинкой классический Шоколадный фондан с жидкой начинкой классический
Заливной пирог с печенью и рисом Заливной пирог с печенью и рисом
Десерт в стакане Трайфл из бисквита с йогуртом и вишней Десерт в стакане Трайфл из бисквита с йогуртом и вишней
Десерт из творога, какао и желатина для похудения Десерт из творога, какао и желатина для похудения
«Шаманим» 2023 - 2024