Пирог на кефире с ягодами замороженными в духовке

Готовим вкусный Пирог на кефире с ягодами замороженными в духовке простой рецепт в домашних условиях. Сегодня приготовим быстрый, воздушный, вкусный пирог на кефире с ягодами. Готовится все просто, очень легко из самых доступных продуктов.

Ингредиенты.

На форму диаметром 19-20 см:

· 2 яйца С1
· 110г сливочного масла
· ~250г муки (~2 стакана)
· 10г разрыхлителя (1 ст.л.)
· 130г сахара (3/4 стакана)
· 1ст.л. ванильного сахара
· 250мл кефира
· 150г замороженных ягод

Видео рецепт

Видео Пирог на кефире с ягодами замороженными в духовке рецепт

Как сделать Пирог на кефире с ягодами замороженными в духовке рецепт пошаговый

1. В миску вливаю яйцо, добавляю сахар и взбиваем миксером до посветлели я массы примерно 3-4 минуты. Добавляю ванильный сахар, вливаю кефир и все хорошо перемешиваю. Затем вливаем растопленное сливочное масло, просеиваю муку, смешанную с разрыхлителем.

2. Перемешиваем миксером на невысокой скорости до однородной массы. Вот такой консистенции получается тесто. Данной формой необходимо застелить бумагой для выпечки и все смазать сливочным маслом. Теперь выливаю все тесто в форму, аккуратно все разравниваю лопаткой или ложкой и сверху кладу любые ягоды у меня черника.

3. Если используете замороженные ягоды, то размораживать не нужно. Сверху посыпаю слегка сахаром и выпекаю в хорошо разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 - 50 минут. Пирог готов, Даю ему остыть и затем снимаю форму и сверху можно посыпать сахарной пудрой.

4. Пирог получается невероятно вкусным, пышным, мягким, воздушным и ароматным. И самое главное, что на такой пирог уходит совсем мало времени, его можно готовить хоть каждый день.

Похожие рецепты