Готовим Ягодный пирог с малиной на кефире простой рецепт в домашних условиях. Готовим очень вкусный пирог с ягодами, легкий, с воздушной структурой, очень простое приготовление, результат вас обязательно порадует.
1. В миску кладём яйца, сахар, добавляем щепоточку соли, взбиваем миксером до белой воздушной массы, вливаем кефир или простоквашу, растительное масло без запаха, добавляем просеянную муку, добавляем разрыхлитель, перемешиваем.
2. С одного лимона снимаем цедру, только желтую часть, и вливаем одну-две столовых ложки лимонного сока, перемешиваем, и готово. Форму выкладываем тестом, и сверху выкладываем малину или другую ягоду.
3. Выпекаем пирог минут сорок, температура 180 градусов, готовность обязательно проверяем деревянной шпажкой, полностью остужаем и наслаждаемся с чашечкой кофе или чая.