Простые рецепты

Молочное печенье косички с яблоками

Молочное печенье косички с яблоками рецепт
Готовим Молочное печенье косички с яблоками простой рецепт в домашних условиях. Сегодня хочу предложить ещё один рецепт замечательной домашней выпечки с яблоками. Очень нежной и необыкновенно вкусной. Чудесное печенье на молочном тесте "Косички с начинкой". Уютно, празднично и идеально к чаю.

Ингредиенты.

На 14 штук (~750г):

Тесто:
- 1 яйцо
~ 280г муки
- 1 ч.л разрыхлителя
- 60г сахара
- 60 мл молока
- 100г сливочного масла
- по щепотке соли, ванилина

Начинка:
- сахар, корица, орехи, ягоды по желанию.
- 5-6 яблок

Видео рецепт

Видео Молочное печенье косички с яблоками рецепт Смотреть

Как сделать Молочное печенье косички с яблоками рецепт пошаговый

1. В миску разбиваю яйцо, добавляю сахар, соль и ванилин. И вливаю молоко, всё перемешиваю. Добавляю размягчённое сливочное масло. Всыпаю часть просеянной муки, разрыхлитель и все хорошо перемешиваю. И теперь, постепенно добавляя оставшуюся муку, замешиваю тесто. Тесто должно получиться очень мягким и нежным. Накрываю его и убираю в холодильник на полчаса.
2. Приготовлю начинку. Для этого яблоки необходимо вымыть, очистить от кожуры и семян и натереть на крупной тёрке. В сковороде растапливаю кусочек сливочного масла и выкладываю яблоки. Если яблоки кислые, можно добавить сахар по вкусу и по желанию корицу. Также можно добавить горсть любых замороженных ягод. У меня брусника. Вместо ягод можно добавить немного измельчённых грецких орехов. Тушу яблоки на среднем огне до испарения жидкости и мягкости примерно 7-10 минут. Начинку перекладываю в тарелку и даю ей полностью остыть.
3. Охлажденное тесто раскатываю и делю на 14 равных кусочков. Можно поделить на глаз или воспользоваться весами. Из каждого кусочка скатываю шарик и затем раскатываю его скалкой в круг диаметром примерно 10-11 см. Обрезаю верхушку следующим образом. С двух сторон делаю по 5 надрезов. Обрезки выкладываю в серединку, выкладываю начинку и заплетаю косичку. Начинку для этого печенья можно использовать любую.
4. Вот такая косичка должна у нас получиться. Перекладываю их на противень, застеленный бумагой для выпечки и выпекаю в хорошо разогретой до 180°C духовке примерно 20 минут.
5. Готовые косички слегка посыпаю сахарной пудрой. Вот такая красота у нас получилась! Все очень просто, быстро, легко и из доступных продуктов. Мягкое, нежное тесто и ароматное яблочная начинка.
Похожие рецепты
Косички из слоеного теста с вареной сгущенкой и орехами Косички из слоеного теста с вареной сгущенкой и орехами
Печенье сахарное деревенское с яблоками Печенье сахарное деревенское с яблоками
Постное печенье с яблоками, манкой и изюмом Постное печенье с яблоками, манкой и изюмом
Овсяное печенье с яблоками и изюмом Овсяное печенье с яблоками и изюмом
Мягкое яблочное печенье Мягкое яблочное печенье
Овсяное печенье с яблоками и морковью Овсяное печенье с яблоками и морковью
Слоеное печенье трубочки с начинкой творожной Слоеное печенье трубочки с начинкой творожной
Пирог с яблоками, персиками и творожным сыром Пирог с яблоками, персиками и творожным сыром
Постное овсяное печенье с яблоками и изюмом Постное овсяное печенье с яблоками и изюмом
Мягкое печенье из овсянки, яблок и апельсина Мягкое печенье из овсянки, яблок и апельсина
Запеченная утка с апельсинами и яблоками в духовке Запеченная утка с апельсинами и яблоками в духовке
Быстрые круассаны из слоеного теста с яблоками Быстрые круассаны из слоеного теста с яблоками
Сырники с яблоками на сковороде Сырники с яблоками на сковороде
Постная Шарлотка пирог с яблоками пышная без яиц Постная Шарлотка пирог с яблоками пышная без яиц
Пирог невидимка с яблоками на рисовой муке Пирог невидимка с яблоками на рисовой муке
Сладкая тортилья с яблоками Сладкая тортилья с яблоками
Овсяное печенье с яблоками Овсяное печенье с яблоками
Блины с яблоками и корицей Блины с яблоками и корицей
Запеченная индейка с яблоками в духовке Запеченная индейка с яблоками в духовке
Печенье Мадлен классическое Печенье Мадлен классическое
Пирог Крамбл с яблоками и клубникой Пирог Крамбл с яблоками и клубникой
Печенье трубочки с вареной сгущенкой Печенье трубочки с вареной сгущенкой
Ленивый пирог с яблоками в духовке Ленивый пирог с яблоками в духовке
Мягкое печенье на сметане в духовке домашнее Мягкое печенье на сметане в духовке домашнее
Пышные оладьи с яблоками на молоке на сковороде Пышные оладьи с яблоками на молоке на сковороде
ПП штрудель из лаваша с яблоками ПП штрудель из лаваша с яблоками
Овсяное банановое печенье с шоколадом Овсяное банановое печенье с шоколадом
Печенье на сметане без сливочного масла Печенье на сметане без сливочного масла
Американское печенье с кусочками шоколада Американское печенье с кусочками шоколада
Печенье с нутеллой внутри Печенье с нутеллой внутри
Куриная печень с луком и яблоками по венециански Куриная печень с луком и яблоками по венециански
Печенье конфетка с коровкой Печенье конфетка с коровкой
Медовый пирог постный с яблоками Медовый пирог постный с яблоками
Салат из сайры консервированной, яйцами, яблоками и картошкой Салат из сайры консервированной, яйцами, яблоками и картошкой
Слойки с яблоками из слоеного теста в духовке Слойки с яблоками из слоеного теста в духовке
ПП печенье из кунжута и банана из двух ингредиентов ПП печенье из кунжута и банана из двух ингредиентов
«Шаманим» 2023 - 2024