Вкусный простой рецепт » Несладкая выпечка

Сырные булочки на кефире в духовке без дрожжей

Готовим Сырные булочки на кефире в духовке без дрожжей простой рецепт в домашних условиях. Сегодня приготовим быстрые, вкусные бездрожжевые булочки на кефире к завтраку.

Ингредиенты.

На 12 булочек:
- 0.5 ч.л. соли
- 1 ст.л. разрыхлителя
- 300г муки (+/- 50г)
- 1/2 ст. растительного масла
- 1 ст. кефира

Начинка:
- 50-70г твердого сыра

Для смазывания:
- кунжут черный, белый (по желанию)
- 1 желток + 1ст.л. молока

*Муки может понадобиться чуть меньше или больше
*Кефир можно заменить на кислое молоко, ряженку, простоквашу
*Начинка может быть любой

Видео рецепт

Видео Сырные булочки на кефире в духовке без дрожжей рецепт

Как сделать Сырные булочки на кефире в духовке без дрожжей рецепт пошаговый

1. В миску просеиваю муку, добавляю соль и разрыхлитель и всё перемешиваю. Вливаю растительное масло и кефир. Всё хорошо перемешиваю. Сначала масса будет жидкой, а потом станет более плотной. Тесто готово!

2. Оставляю его при комнатной температуре на 5-10 минут, а пока подготовлю начинку. Для начинки необходимо нарезать любой твердый сыр на небольшие кусочки. Теперь тесто раскатываю и делю его на 12 равных кусочков. Теперь беру кусочек теста, слегка его разминаю и в серединку кладу начинку.

3. Хорошо защипываю все краешки и округляю булочку. Выкладываю булочки на противень, застеленный бумагой для выпечки. Булочки смазываю желтком, смешанным с одной столовой ложкой молока, и посыпаю булочки кунжутом. Также можно посыпать маком или семечками.

4. Выпекаю в хорошо разогретой до 180°C духовке примерно 20 минут. Такие вкусные и быстрые булочки на кефире идеально подойдут для завтрака, взять с собой на перекус, в школу или на работу.

Похожие рецепты