Простые рецепты

Творожные булочки без дрожжей в духовке как пух

Творожные булочки без дрожжей в духовке как пух рецепт
Готовим Творожные булочки без дрожжей в духовке как пух простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

Творог 5% - 200 г
Сахар – 50 г
Соль – 1 щепотка
Мука – 170-180 г + немного для раскатки теста
Яйцо – 1 шт.
Разрыхлитель – 5 г
Растительное масло без запаха – 50 г
Ванильный сахар – 5 г

Заварной крем:
Сахар – 40 г
Ванильный сахар – 5 г
Сливочное масло – 10-20 г
Молоко – 250 г
Яйцо – 1 шт.
Крахмал кукурузный – 25 г
Изюм – 40-50 г

Для смазывания булочек:
1 желток + 1 ч.л. молока

Видео рецепт

Видео Творожные булочки без дрожжей в духовке как пух рецепт Смотреть

Как сделать Творожные булочки без дрожжей в духовке как пух рецепт пошаговый

1. Сначала приготовим заварной крем, чтобы он успел остыть. 1 яйцо, 50 г сахара, 25 г кукурузного крахмала перемешиваем, 250 г молока завариваем крем, постоянно помешивая, чтобы он не пригорел, в крем добавляем 10–20 г сливочного масла, 5 г ванильного сахара, даем крему остыть.
2. Для теста: 200 г творога, 5 г ванильного сахара, щепотка соли, 50 г растительного масла, 170 г муки и 5 г разрыхлителя перемешиваем, добавляем к творогу, тесто долго вымешивать не надо, тесто раскатываем в прямоугольник, сверху выкладываем остывший заварной крем, не доходя до края буквально на 4 см.
3. Сверху выкладываем изюм — 40 г, сворачиваем в рулет, разделяем на 8 равных частей, выкладываем булочки на расстоянии друг от друга, потому что они еще увеличатся при выпечке.
4. 1 желток + 1 ч. л. молока смазываем булочки, выпекаем 20–25 минут при температуре 180 градусов, посмотрите, какие красивые румяные булочки получились.
Похожие рецепты
Творожные булочки без дрожжей как пух Творожные булочки без дрожжей как пух
Творожные булочки из цельнозерновой муки без дрожжей Творожные булочки из цельнозерновой муки без дрожжей
Творожные булочки с яйцами и зеленым луком Творожные булочки с яйцами и зеленым луком
Сырные булочки на кефире в духовке без дрожжей Сырные булочки на кефире в духовке без дрожжей
Пышные булочки на дрожжах на молоке в духовке Пышные булочки на дрожжах на молоке в духовке
Творожные булочки без дрожжей в духовке Творожные булочки без дрожжей в духовке
Красивые булочки из дрожжевого теста с начинкой из творога Красивые булочки из дрожжевого теста с начинкой из творога
Творожные бейглы бублики Творожные бейглы бублики
Дрожжевые булочки мягкие как пух Дрожжевые булочки мягкие как пух
Яблочные булочки без дрожжей Яблочные булочки без дрожжей
Творожные бейглы булочки Творожные бейглы булочки
Французские булочки Бриошь воздушные Французские булочки Бриошь воздушные
Гомбовцы творожные шарики с вишней Гомбовцы творожные шарики с вишней
Песочный пирог с вишней и сметанным суфле Песочный пирог с вишней и сметанным суфле
Творожные вафельные трубочки Творожные вафельные трубочки
Творожные пончики жареные в масле на сковороде Творожные пончики жареные в масле на сковороде
Булочки Плюшки с маком и сахаром из дрожжевого теста Булочки Плюшки с маком и сахаром из дрожжевого теста
Творожные рогалики со сгущенкой Творожные рогалики со сгущенкой
Слоеные Елочки с шоколадной начинкой и беконом и сыром Слоеные Елочки с шоколадной начинкой и беконом и сыром
Блинный торт с клубникой и творожно сметанным кремом Блинный торт с клубникой и творожно сметанным кремом
Булочка синнабон с корицей Булочка синнабон с корицей
Сдобное тесто на булочки на сухих дрожжах на молоке Сдобное тесто на булочки на сухих дрожжах на молоке
Булочки Синнабон с корицей без дрожжей Булочки Синнабон с корицей без дрожжей
Творожные сырники с сыром Творожные сырники с сыром
Творожные Оладьи Панкейки с бананом Творожные Оладьи Панкейки с бананом
Кексы с творогом и вишней в духовке Кексы с творогом и вишней в духовке
Заварной апельсиновый крем из молока для торта Заварной апельсиновый крем из молока для торта
Традиционные английские пасхальные булочки с крестом Традиционные английские пасхальные булочки с крестом
Нутовые булочки из нутовой и рисовой муки без глютена Нутовые булочки из нутовой и рисовой муки без глютена
Тирольский пирог с консервированными персиками и кремом Тирольский пирог с консервированными персиками и кремом
Московские плюшки с сахаром из дрожжевого теста Московские плюшки с сахаром из дрожжевого теста
Творожные капкейки Творожные капкейки
Испанские булочки с кремом Энсаймадас Испанские булочки с кремом Энсаймадас
Десерт в стакане Ореховая меренга Вишня Кофе Десерт в стакане Ореховая меренга Вишня Кофе
Творожные шарики жареные в масле Творожные шарики жареные в масле
Творожные бублики из рисовой муки Творожные бублики из рисовой муки
«Шаманим» 2023 - 2024