Украинские чесночные пампушки к борщу

1. 200 мл теплого молока. Сахар 1 ст.л. без горки. 5 г сухих быстродействующих дрожжей. Оставить на 5-10 минут. Если вы будете использовать живые дрожжи, то нужно взять их в 3 раза больше. Через 10 минут дрожжи начали пениться. Это означает, что дрожжи активные. 2 ст.л. растительного масла. 0,5 ч.л. соли с горкой. Постепенно добавить муку. Всего понадобится 300-320 г муки.

2. Ориентируйтесь на консистенцию теста. Не добавляйте много муки. Вымесить тесто до однородности. Около 5 минут. Чем дольше, тем лучше. Этот процесс успокаивает и отвлекает. Вот такое тесто получается. Растительное масло. Накрыть пищевой пленкой и оставить на 40-60 минут в теплом месте. Растительное масло. Разделить тесто на 15 частей. Диаметр формы 22 см. Смазать растительным маслом.

3. Каждая пампушка 38-40 г. Накрыть пищевой пленкой и оставить еще на 15-20 минут в теплом месте. Прогреть духовку до 180 °C (360 °F). Самый главный ингредиент, без которого нельзя представить вкусные и ароматные пампушки. Это чесночная намазка. Я беру 5 зубчиков чеснока. Можно больше или меньше.

4. Укроп и петрушка. 2 ст.л. растительного масла. 3 ст.л. воды. Как хорошо подошли пампушки. Выпекать 20-22 минуты при температуре 180 °C (360 °F). Смазать горячие пампушки чесночной намазкой. Как вкусно пахнет! Идеально подходят к борщу. Накрыть пищевой пленкой и оставить минимум на 10-20 минут.

5. Как вкусно пахнет! Пампушки такие мягкие как облачко! Пампушки тают во рту! Очень вкусно! Не хватает борща и сала! Пампушки получились просто супер! Я советую приготовить. До новых вкусных рецептов.