Тыквенный пирог с творогом в духовке

Как сделать Тыквенный пирог с творогом в духовке простой рецепт. Мое открытие этой осени. Первая порция улетела буквально за один вечер.

Ингредиенты.

22-24 см

- мука 200 гр.
- холодное сливочное масло 100 гр.
- сахарная пудра 75 гр.
- яйцо куриное 1шт.
- разрыхлитель 1 ч. ложка,
- кукурузный крахмал 2 ст. ложки,
- соль щепотка.
+
- тыквенное пюре 300 гр.
- творог 220 гр.
- яйцо куриное 1шт.
- сахар 130 гр.
- корица 1 ч. ложка,
- кардамон 0,5 ч. ложки,
- мука 2,5 ложки,
- соль.

Как сделать Тыквенный пирог с творогом в духовке рецепт пошаговый

1. Масло протираем в однородную крошку с мукой. Добавляем крахмал, сахарную пудру, соль и разрыхлитель. Соединяем с яйцом. Быстро замешиваем тесто.

2. Убираем в холодильник на 45 мин. Тыквенное пюре пробиваем блендером вместе с творогом, добавляем все остальные ингредиенты для начинки. Тесто распределяем по форме, толщиной 0,5-0,7 мм. Заливаем начинку в основу.

3. Выпекаем при 180°С около 60 мин мин. Перед употреблением обязательно полностью остудить. Приятного аппетита и помните сладкая жизнь это философия!

Похожие рецепты