- мука 200 гр. - холодное сливочное масло 100 гр. - сахарная пудра 75 гр. - яйцо куриное 1шт. - разрыхлитель 1 ч. ложка, - кукурузный крахмал 2 ст. ложки, - соль щепотка. + - тыквенное пюре 300 гр. - творог 220 гр. - яйцо куриное 1шт. - сахар 130 гр. - корица 1 ч. ложка, - кардамон 0,5 ч. ложки, - мука 2,5 ложки, - соль.
Как сделать Тыквенный пирог с творогом в духовке рецепт пошаговый
1. Масло протираем в однородную крошку с мукой. Добавляем крахмал, сахарную пудру, соль и разрыхлитель. Соединяем с яйцом. Быстро замешиваем тесто.
2. Убираем в холодильник на 45 мин. Тыквенное пюре пробиваем блендером вместе с творогом, добавляем все остальные ингредиенты для начинки. Тесто распределяем по форме, толщиной 0,5-0,7 мм. Заливаем начинку в основу.
3. Выпекаем при 180°С около 60 мин мин. Перед употреблением обязательно полностью остудить. Приятного аппетита и помните сладкая жизнь это философия!