Морковный торт с овсянкой без яиц, без муки и без сахара

Готовим вкусный Морковный торт с овсянкой без яиц, без муки и без сахара простой рецепт в домашних условиях. Рецептов морковного пирога множество. И я испекла много разных версий. Хочу сказать, что этот рецепт самый простой в приготовлении и к тому же самый вкусный!

Ингредиенты.

✔️Морковь (натертая на мелкой терке) – 230 г.
✔️Овсянка – 80г.
✔️Сливы – 60г.
✔️Льняное семя – 2 столовые ложки.
✔️Разрыхлитель – 1 чайная ложка.
✔️Корица – 1 чайная ложка.
✔️Щепотка соли.
✔️Миндаль – 60г
✔️Молоко – 100 мл.
✔️Заменитель сахара (Стевия 2 чайные ложки)

Для крема:
✔️Рикотта - 600г

Итого на 100 грамм:
Калорийность – 181,38 ккал.
Белок – 8,43 г.
Жир – 11,15 г.
Углеводы – 12,78 г.

Видео рецепт

Видео Морковный торт с овсянкой без яиц, без муки и без сахара рецепт

Как сделать Морковный торт с овсянкой без яиц, без муки и без сахара рецепт пошаговый

1. Залейте кипятком 60 г слив на 10 минут. 2 столовые ложки семян льна (я использовала семена белого льна). Добавьте 90 мл воды и дайте постоять, чтобы загустел. На мелкой терке натрите около 230 г моркови. Мелко нарежьте сливы. Отмерьте 80 г овсяных хлопьев. 60 г миндаля (или других орехов). Кстати, при желании вместо семян льна можно использовать и 2 яйца.

2. Разрыхлитель, щепотка соли, стевия 2 чайные ложки, корица 1 чайная ложка. 100 мл молока (воды или апельсинового сока). Застелите противень пергаментом. Распределите тесто тонким слоем (высотой около 0,5 см). Выпекать при температуре 170°С около 20-25 минут. Готовность можно проверить зубочисткой. Когда на зубочистке не останется сырого теста, пирог готов.

3. Вы почувствуете восхитительный запах готового торта. Для крема я использовала смесь рикотты с йогуртом. Сама рикотта имеет нежную консистенцию и сладкий вкус. Используйте лопаточку, чтобы удобно перемещать кусочки торта.

4. У торта настолько насыщенный вкус, что я решила больше его ничем не украшать. Поставьте в холодильник на 30 минут для стабилизации. Друзья, ваши отзывы бесценны, пишите их!!! Приготовьте нежный морковный торт по этому рецепту и наслаждайтесь вкуснейшим десертом!

Похожие рецепты