Простые рецепты

ПП ореховый торт с кремом из рикотты

ПП ореховый торт с кремом из рикотты рецепт
Готовим вкусный ПП ореховый торт с кремом из рикотты простой рецепт в домашних условиях. Мягкую, пышную и воздушную основу для торта можно приготовить и без грамма муки! И чудесный крем для торта со сливочным вкусом без масла и сахара!

Ингредиенты.

✔️Яйца – 5 шт.
✔️Разрыхлитель – 1 чайная ложка.
✔️Грецкие орехи – 1 стакан (молотые)
✔️Кокосовый сахар (тростниковый сахар) – 2 столовые ложки.
✔️Какао-порошок – 1 столовая ложка.
✔️Лимонный сок – 1/2 столовой ложки.

Для крема:
✔️Вода – 50мл.
✔️Подсластитель – 1/2 чайной ложки стевии.
✔️Рикотта - 400г
✔️Желатин – 10г.
✔️Ваниль – 10 капель.

Видео рецепт

Видео ПП ореховый торт с кремом из рикотты рецепт Смотреть

Как сделать ПП ореховый торт с кремом из рикотты рецепт пошаговый

1. Грецкие орехи моем и сушим на сковороде. Дать остыть и измельчить в мелкую крошку. Для рецепта понадобится 1 стакан объемом 250 мл, наполненный ореховой крошкой. Разделите 5 яиц на белки и желтки. Я использовала кокосовый сахар, можно использовать и тростниковый сахар. Лимонный сок 1/2 столовой ложки. Взбивайте до образования пышного крема. 1 столовая ложка какао. И молотые грецкие орехи. Пищевая сода – 1 чайная ложка.
2. Взбейте яичные белки со щепоткой соли до образования жестких пиков. Постепенно небольшими порциями добавьте взбитые яичные белки и перемешайте. Форму для выпечки застелите бумагой для выпечки и обязательно смажьте ее маслом. Накройте фольгой и запекайте при температуре 200 градусов 20 минут. ВНИМАНИЕ! Через 20 минут снимите фольгу, уменьшите температуру до 180 градусов и запекайте до готовности (около 10-15 минут).
3. Перед использованием дайте основе торта остыть. 400 г рикотты. 1/2 ч. л. Стевия. Несколько капель ванильного ароматизатора. До образования гладкой однородной массы. 10 г желатина + 50 мл воды. Нагрейте желатин до растворения. Нужно активно помешивать, чтобы желатин не комкулся, а равномерно распределился по крему. Кстати, рикотту нужно заранее достать аккуратно, чтобы она не была холодной и хорошо смешивалась с желатином.
4. Такого количества крема хватит на 2 коржа. Этот крем не течет, для сборки не обязательно использовать кольцо. Желатина ровно столько, чтобы крем был устойчивым и торт не развалился. но не слишком много, чтобы любой дегустатор мог заметить. Сегодня в моей семье будет сладкая радость! И вам желаю этого, дорогие друзья!!!
Похожие рецепты
ПП торт пирог с малиной и рикоттой ПП торт пирог с малиной и рикоттой
Маффины на йогурте и овсяной муке со штрейзелем Маффины на йогурте и овсяной муке со штрейзелем
Ягодный чизкейк с творогом и малиной без сахара Ягодный чизкейк с творогом и малиной без сахара
ПП торт Медовик без сахара и без муки ПП торт Медовик без сахара и без муки
Диетический морковный торт с орехами без муки Диетический морковный торт с орехами без муки
Тыквенный торт с творожным кремом Тыквенный торт с творожным кремом
Белковый рулет с йогуртовым кремом Белковый рулет с йогуртовым кремом
Овсяный торт из овсяных хлопьев со сметанным кремом Овсяный торт из овсяных хлопьев со сметанным кремом
Полезный торт с творогом и вишней без муки, сахара и масла Полезный торт с творогом и вишней без муки, сахара и масла
Шоколадный торт из миндальной муки на диете Шоколадный торт из миндальной муки на диете
Диетический шоколадный торт на сковороде без муки Диетический шоколадный торт на сковороде без муки
Лимонно яблочный пирог с творожным кремом Лимонно яблочный пирог с творожным кремом
Низкокалорийные творожные торты без сахара за 15 минут Низкокалорийные творожные торты без сахара за 15 минут
Морковный торт с овсянкой без яиц, без муки и без сахара Морковный торт с овсянкой без яиц, без муки и без сахара
Кабачки запеченные в духовке с помидорами, перцем и сыром Кабачки запеченные в духовке с помидорами, перцем и сыром
Низкокалорийный яблочный пирог с творожным кремом без сахара Низкокалорийный яблочный пирог с творожным кремом без сахара
Полезный Торт без муки и без сахара Полезный Торт без муки и без сахара
Домашняя полендвица из свинины по белорусски Домашняя полендвица из свинины по белорусски
Запеченные свиные ребра в соусе в духовке Запеченные свиные ребра в соусе в духовке
Овсяное печенье с семенами льна Овсяное печенье с семенами льна
Диетическое пирожное творожное кольцо с рикоттой Диетическое пирожное творожное кольцо с рикоттой
Шоколадный торт из кокосовой муки и какао без крема Шоколадный торт из кокосовой муки и какао без крема
Диетический торт с клюквой и творогом Диетический торт с клюквой и творогом
Запеченные свиные ребра в соево медовом соусе в духовке Запеченные свиные ребра в соево медовом соусе в духовке
Низкоуглеводные профитроли без сахара с ванильным соусом Низкоуглеводные профитроли без сахара с ванильным соусом
Сметанный соус с чесноком и зеленью Сметанный соус с чесноком и зеленью
Шоколадный торт из кабачков без пшеничной муки Шоколадный торт из кабачков без пшеничной муки
Диетическое пирожное из творога без муки и сахара Диетическое пирожное из творога без муки и сахара
Кабачки на гриле Кабачки на гриле
Шоколадный торт из миндаля, фиников и апельсина Шоколадный торт из миндаля, фиников и апельсина
ПП Творожный торт Рафаэлло с кокосовой стружкой ПП Творожный торт Рафаэлло с кокосовой стружкой
Морковный рулет с творогом, рикоттой, яблоками и орехами Морковный рулет с творогом, рикоттой, яблоками и орехами
Овсяное печенье с имбирем и корицей без муки Овсяное печенье с имбирем и корицей без муки
Лепешки с картошкой и сыром на сковороде Лепешки с картошкой и сыром на сковороде
ПП торт с творожным кремом диетический ПП торт с творожным кремом диетический
ПП торт Птичье Молоко без сахара ПП торт Птичье Молоко без сахара
«Шаманим» 2023 - 2024