Творожный торт без муки и без сахара

Готовим вкусный Творожный торт без муки и без сахара простой рецепт в домашних условиях. Он не содержит муки, овсяных хлопьев, крахмала и сахара. Много белка и очень мало углеводов.

Ингредиенты.

✔️ разрыхлитель 1 чайная ложка,
✔️ Яйца 3 штуки,
✔️ Творог 300 г
✔️ Кокосовая стружка 80 г,
✔️ Молоко сухое 40 г,
✔️ Щепотка соли, подсластитель.

✔️ 100 г сливочного масла
✔️ 1 яйцо,
✔️ 100 мл молока,

✔️ Цветки миндаля для украшения.

Итого на 100 грамм:
Жир – 22,0 г.
Углеводы – 4,7 г.
Калорийность – 267,3 ккал.
Белок – 12,3 г.

Видео рецепт

Видео Творожный торт без муки и без сахара рецепт

Как сделать Творожный торт без муки и без сахара рецепт пошаговый

1. 2 больших или 3 маленьких яйца. Щепотка соли, подсластитель. У меня пол чайной ложки стевии. Яйца взбивайте до пышности, минимум 2 минуты. 300 г творога. Если кокосовая стружка крупная, лучше измельчить ее в кофемолке. 40 г сухого молока. Без разрыхлителя не обойтись, основа для торта становится слишком твердой и тяжелой. 1 чайная ложка разрыхлителя.

2. Если у вас нет силиконовой формы, застелите ее пергаментом и смажьте сливочным маслом. Диаметр 16-18 см. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 25-30 минут. Даем остыть и разрезаем на 2 части. Осторожно нагрейте 100 мл молока до теплого состояния. Отдельно взбейте 1 яйцо с подсластителем. Влейте в теплое молоко, продолжайте нагревать и постоянно помешивайте.

3. Довести до кипения; смесь загустеет. Главное постоянно тщательно перемешивать!!! Выключите огонь и добавьте сливочное масло. Вот такой крем получился. Дать остыть и накрыть пищевой пленкой. В холодильнике он загустевает и его легко намазывать на торт. Это сама нежность. Дать ему немного стабилизироваться в холодильнике и украсить по своему желанию. Я измельчу миндаль.

Похожие рецепты