Простые рецепты

Яичное суфле с кефиром

Яичное суфле с кефиром рецепт
Готовим Яичное суфле с кефиром простой рецепт в домашних условиях. Сегодня я поделюсь с вами рецептом нежного воздушного суфле на кефире Процесс приготовления невероятно прост. Всего через 15-20 минут вы удивите своих родных изысканным и очень вкусным десертом. Это суфле также можно подать и к завтраку, а для его приготовления понадобится всего лишь четыре самых доступных ингредиента.

Ингредиенты.

Формы диаметр 10 см, объём 250 мл.

Кефир (йогурт) ... 30 г
Мука ... 15 г
Эктракт ванили ... 1 ч.л.
Яйца (крупные) ... 3 шт.
Сахар ... 50 г
Соль ... щепотка

Видео рецепт

Видео Яичное суфле с кефиром рецепт Смотреть

Как сделать Яичное суфле с кефиром рецепт пошаговый

1. Подготовлю формочки. Их надо хорошо промазать сливочным маслом и присыпать сахаром. Я использую керамические формы диаметром 10 см И теперь хорошо присыпаю сахаром. Разделю белки и желтки у трёх яиц. Делать надо всё аккуратно чтобы в белки не попали желтки К желткам добавляю кефир и экстракт ванили Хорошо перемешиваю. Просеиваю муку.
2. Муки надо очень мало - на одно яйцо 5 г Перемешиваю. В белки добавляю щепотку соли и начинаю взбивать. Когда появилась лёгкая пена, постепенно всыпаю сахар. Продолжаю взбивание до мягких пиков И теперь аккуратно в несколько приёмов соединяю обе массы. Перемешиваю. И в конце немного перемешиваю лопаткой. Вот такая лёгкая воздушная масса должна получиться.
3. Наполняю формы до самого верха. Круговыми движениями разравниваю. И отправляю выпекаться в хорошо разогретую до 200° духовку примерно на 15 минут Ориентируйтесь по своей духовке. Формы ставлю на средний уровень. Включён в верх и низ. Суфле я достала из духовки.
4. Посмотрите какая красота получилась. Как оно высоко поднялось. Сейчас конечно по мере остывания суфле будет оседать. Поэтому его сразу горячим надо подавать к столу. Присыпаю сверху сахарной пудрой. Я желаю всем приятного просмотра и приятного аппетита.
Похожие рецепты
Печеночное суфле в духовке Печеночное суфле в духовке
Творожное суфле Малина в шоколаде Творожное суфле Малина в шоколаде
Торт Медовик с суфле Птичье Молоко Торт Медовик с суфле Птичье Молоко
Торт суфле из тыквенных семечек, фиников, цветной капусты и вишни Торт суфле из тыквенных семечек, фиников, цветной капусты и вишни
Торт Птичье Молоко Юлии Смолл Торт Птичье Молоко Юлии Смолл
Торт «Птичье молоко» с желатином и сливками Торт «Птичье молоко» с желатином и сливками
Бисквит суфле на яйцах, творожном сыре и молочном шоколаде Бисквит суфле на яйцах, творожном сыре и молочном шоколаде
Диетический десерт с шоколадным суфле без сахара и муки Диетический десерт с шоколадным суфле без сахара и муки
Песочный пирог с вишней и сметанным суфле Песочный пирог с вишней и сметанным суфле
Ягодный пирог с йогуртовым суфле, малиной и черникой Ягодный пирог с йогуртовым суфле, малиной и черникой
Ореховый торт-суфле Ореховый торт-суфле
Нежное сливочное суфле из сливок и белого шоколада Нежное сливочное суфле из сливок и белого шоколада
Морковно-творожное суфле Морковно-творожное суфле
Cуфле из куриной печени с луком и грибами в духовке Cуфле из куриной печени с луком и грибами в духовке
Воздушный японский бисквитный торт суфле на йогурте Воздушный японский бисквитный торт суфле на йогурте
ПП Торт Суфле с творогом, йогуртом и ягодами ПП Торт Суфле с творогом, йогуртом и ягодами
Рулеты из лаваша с творогом, яйцами, сыром и кефиром в духовке Рулеты из лаваша с творогом, яйцами, сыром и кефиром в духовке
Тайваньский бисквитный торт Кастелла Тайваньский бисквитный торт Кастелла
Чизкейк без выпечки с печеньем и желатином Чизкейк без выпечки с печеньем и желатином
Банановые панкейки на кефире Банановые панкейки на кефире
Торт Дракон из мастики Торт Дракон из мастики
Творожно шоколадные кексы Творожно шоколадные кексы
Брауни с черносливом, творогом, кефиром и какао Брауни с черносливом, творогом, кефиром и какао
Как сделать творог из ряженки и молока Как сделать творог из ряженки и молока
Окрошка с курицей и яйцом на кефире Окрошка с курицей и яйцом на кефире
Как сделать плавленый сыр из творога в домашних условиях Как сделать плавленый сыр из творога в домашних условиях
Закуска Селёдка с горчицей и кефиром Закуска Селёдка с горчицей и кефиром
Морковные панкейки с творогом, кефиром и орехами Морковные панкейки с творогом, кефиром и орехами
Вафельный торт со сгущенкой вареной и маслом без выпечки Вафельный торт со сгущенкой вареной и маслом без выпечки
Быстрая глазурь из сахарной пудры и молока Быстрая глазурь из сахарной пудры и молока
Тонкие блины на кефире как в блинной СССР Тонкие блины на кефире как в блинной СССР
Домашний шоколадный чизкейк без выпечки Домашний шоколадный чизкейк без выпечки
Классический творожный кулич без дрожжей на пасху Классический творожный кулич без дрожжей на пасху
Пышный манник на кефире и сметане без муки с малиной Пышный манник на кефире и сметане без муки с малиной
Десерт мусс из манки и сока Десерт мусс из манки и сока
Рыбные котлеты с кальмаром Рыбные котлеты с кальмаром
«Шаманим» 2023 - 2024