Пирог на кефире Зебра в духовке

Готовим Пирог на кефире Зебра в духовке классический простой рецепт в домашних условиях. Сегодня испечем к чаю пирог Зебра на кефире. Это беспроигрышный вариант для семейного чаепития, пирог получается красивый, нежный и очень вкусный.

Ингредиенты.

↝ Яйцо - 3 шт
↝ Мука - 3 ст (стакан 250 мл)
↝ Соль - щепотка
↝ Ванилин - 1 г
↝ Какао - 3 ст.л
↝ Сахар - 1 ст. (стакан 250 мл)
↝ Кефир жирность не менее 2,5 % или простокваша - 1 ст (стакан 250 мл)
↝ Растительное масло без запаха - 100 мл
↝ Сода - 1\2 ч.л (погасить лимонным соком или 9% уксусом)

Видео рецепт

Видео Пирог на кефире Зебра в духовке рецепт

Как сделать Пирог на кефире Зебра в духовке рецепт пошаговый

1. В миску разбиваем яйца, добавляем щепотку соли, ванилин. Всыпаем сахар и взбиваем до пышной белой пены. Вливаем растительное масло без запаха, теплый кефир или простоквашу. Соду гасим лимонным соком или 9% уксусом. Небольшими порциями добавляем просеянную муку.

2. Оставляем три столовые ложки муки. Тесто делим на две части, в одну всыпаем оставшуюся муку, в другую добавляем какао и перемешиваем до однородного состояния. Дно формы для запекания, у меня форма 24 см в диаметре, застилаем пергаментной бумагой и смазываем сливочным маслом.

3. В центр формы поочередно выливаем по две столовые ложки теста, начинаем с шоколадного. Зубочисткой делаем узор, ставим выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем 30-35 минут, ориентируйтесь по своей духовки. Готовность проверяем деревянной зубочисткой. Пирог остужаем, нарезаем порционными кусочками и подаем к чаю. Я желаю Вам приятного аппетита.

Похожие рецепты