Овсяный пирог с миндальной мукой и вишней

Готовим вкусный Овсяный пирог с миндальной мукой и вишней простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

55 г яблочного пюре (или банана, тыквы или 1 яйцо)
50 г сиропа топинамбура
40 г молока (или растительного молока или воды)
120 г овсяных хлопьев
60 г овсяной муки
80 г миндальной муки (можно перемолоть ядра миндаля в кофемолке)
1/2 чайной ложки пищевой соды

Для джема из чиа:
Ягоды (я вишню разморозила) 250 г.
Сироп топинамбура 40-60 г (делайте по своему вкусу)
Семена чиа 20 г

Итого на 100 грамм:
Жир – 8,41 г.
Углеводы – 33,80 г.
Калорийность – 224,95 ккал.
Белок – 6,68г.

Видео рецепт

Видео Овсяный пирог с миндальной мукой и вишней рецепт

Как сделать Овсяный пирог с миндальной мукой и вишней рецепт пошаговый

1. Я использовала 250 г размороженной вишни. Готовим несколько минут. Добавьте сироп топинамбура. 40-60 г в зависимости от вкуса. Или другой подсластитель по вашему выбору. Давайте немного остынем. Добавьте 20 г семян чиа. Чиа положительно влияет на пищеварительную систему, укрепляет кости и регулирует уровень сахара в крови. Семена чиа набухают и образуют густой джем, который можно использовать где угодно. 120 овсяных хлопьев. 60 г овсяной муки. (Можно измельчить зерна).

2. 80 г миндальной муки (можно перемолоть ядра миндаля в кофемолке). 1/2 чайной ложки разрыхлителя. 55 г яблочного пюре (или банан, тыква или 1 яйцо). 50 г сиропа топинамбура можно заменить другим подсластителем по вашему выбору. Добавьте 40 г молока (или растительного молока или воды) и перемешайте. Выложите 2/3 теста на дно формы. Застелить пергаментом крышку толщиной 18 см.

3. В оставшееся тесто можно добавить сухие ингредиенты, чтобы получилась рассыпчатая крошка. Я ничего не добавляла, а просто равномерно распределила оставшееся тесто. Выпекать при температуре 180°C 20-25 минут до золотистого цвета. Всем хорошего настроения и наслаждайтесь уютными летними вечерами с кусочком вишневого торта!

Похожие рецепты