Лимонный кекс с маком

Готовим вкусный Лимонный кекс с маком простой рецепт в домашних условиях. Готовим быстро к чаю очень простой пирог, ароматный, воздушный, вкусненький и в меру сладкий.

Ингредиенты.

мука 180 г
разрыхлитель 1,5 ч.л.
растительное масло 100 г
мак 40 г
яйца 4 шт.
сахар 120 г
соль щепотка
апельсин,лимон

глазурь
сок лимона 1-1,5 ст.л. (Также глазурь можно сделать из сока апельсина.)
сахарная пудра 50 г

диаметр формы 20-22 см

Видео рецепт

Как сделать Лимонный кекс с маком рецепт пошаговый

1. В Миску кладем, 4 яйца добавляем, щепотку соли, 120 г сахара и взбиваем миксером до посветления массы. Можно всё взбить венчиком и добавляем всё сразу: 40 граммов мака сухого, растительное масло без запаха, 100 г апельсина, лимон, снимаем цедру, добавляем и выжимаем сок с одного лимона, просеиваем муку, 180 г.

2. Добавляем разрыхлитель, полторы чайные ложки, всё перемешиваем миксером до однородной массы, тесто готово, выливаем его в форму, у меня форма силиконовая, корявенькая такая, диаметр формы 20–22 см, и выпекаем минут 30 при температуре 180 градусов, готовность проверяем деревянной шпажкой.

3. Полностью остужаем, и можно приготовить к этому кексу глазурь, она очень здесь кстати, сахарной пудре 50 г добавляем сок лимона, примерно 1 столовая ложка, немножечко больше, смотрите по консистенции, примерно вот так должно получиться, сверху поливаем на пирог и даем немножко застыть глазури, на следующий день.

Похожие рецепты