Пирог Медовик с малиной, смородиной и ежевикой

1. В миску кладём яйца, всыпаем сахар, ванильный сахар и сбалтываем просто венчиком минутку-две перемешиваем и вливаем кефир, добавляем щепоточку соли, добавляем жидкий мед, перемешиваем.

2. Добавляем соду, щепоточку разрыхлителя и перемешиваем, просеиваем муку, и вот такое тесто по густоте должно получиться для этого пирога, беру малину, красную смородину, ежевику, смазываем форму растительным маслом.

3. Выливаем тесто и сверху раскладываем ягоды, выпекаем пирог при температуре 180 градусов примерно 40 минут, готовность проверяем деревянной шпажкой, пирог получается янтарного цвета за счет меда, красивый и румяный, остужаем и наслаждаемся, вроде бы всё просто.