Шоколадный пирог клафути с вишней

1. Соединяем в миске сразу все продукты, тут всё просто, без заморочек. Просеивая муку, какао, добавляем сахар, яйца, вливаем молоко, разрыхлитель, перемешиваем миксером до однородности, это минутки две-три, тесто жидкое блинное, так и должно быть, не пугайтесь, это такой рецепт.

2. Смазываем форму маслом сливочным либо растительным, на дно формы выкладываем вишню без косточек, если будете брать замороженную ягоду, дайте ей оттаять и слейте лишний сок, и сверху выливаем тесто, выпекаем примерно 40, может даже 50 минут.

3. Всё зависит от формы и вашей духовке, температура 180 градусов, шпажка должна выходить сухой, по текстуре клафути напоминает что-то среднее между запеканкой и пирогом, это очень вкусно, остужаем и наслаждаемся.