Простые рецепты

Лепешки на дрожжах в духовке

Лепешки на дрожжах в духовке рецепт
Готовим Лепешки на дрожжах в духовке как у бабушки простой рецепт в домашних условиях. Сегодня буду готовить очень простые и вкусные лепешки. Они получаются такие ароматные, с хрустящей корочкой сверху и нежным мякишем внутри. Приготовте такие лепешки к обеду или к ужину. Уверена они разлетятся в один миг. Это невероятно вкусно. Для приготовления теста мне понадобится.

Ингредиенты.

2 шт.

Вода (около 38 градусов) … 300 мл
Соль … 6 г
Масло растительное … 30 г
Дрожжи сухие … 7 г
Сахар … 10 г
Мука … 450 г

Намазка:
Горячая вода … 130 мл
Мука … 1 ст.л.

Видео рецепт

Видео Лепешки на дрожжах в духовке рецепт Смотреть

Как сделать Лепешки на дрожжах в духовке рецепт пошаговый

1. В теплой воде, температура которой примерно 38 градусов, разведу дрожжи. Добавляю воду, сахар и всыпаю дрожжи. Перемешиваю. Оставляю постоять примерно 5-7 минут, чтобы дрожжи проснулись и подошли. В миску просеиваю муку. Добавляю соль. Перемешиваю. Вливаю подошедшие дрожжи и замешиваю тесто. Сначала лопаткой. И теперь руками. Добавляю примерно половину растительного масла. Как видите тесто по своей консистенции получается довольно вязким.
2. Вымешиваю его в миске примерно в течение 5 минут. Добавляю оставшаяся растительное масло. Немного его вмешиваю и подбираю тесто со стенок миски. Округляю. Миску закрываю пищевой пленкой и отправляю тесто в теплое место на расстойку примерно на 1 час. Приготовлю намазку для теста. В сотейник всыпаю столовую ложку муки. Добавляю постепенно воду. Размешиваю и добавляю оставшуюся воду. Ставлю сотейник на плиту и варю при постоянном помешивании до загустения массы и кипения.
3. Получился вот такой густой кисель. Кастрюльку снимаю с плиты. Тесто замечательно подошло. Руки смазываю растительным маслом. Обминаю тесто. Стол смазываю растительным маслом и выкладываю тесто. Разделю его на две равные части. Каждую подкатываю в шар. Пользуйтесь маслом, чтобы тесто не прилипало. Кусочка теста перекладываю на противень, выстеленный пергаментной бумагой. Смазываю тесто остывшей намазкой.
4. И растягиваю его. Накрываю сверху пленкой и оставлю постоять на 15-20 минут. Тесто хорошо подошло. Пальцы окунаю в намазку и делаю бороздки. И отправляю в хорошо разогретую до 220 градусов духовку примерно на 15-20 минут. Хлеб должен красиво подрумяниться сверху. Лепешки испеклись. Оставлю их остыть. Я желаю всем приятного аппетита.
Похожие рецепты
Лепешки из дрожжевого теста на сковороде Лепешки из дрожжевого теста на сковороде
Хачапури лепешки с сыром на кефире на сковороде Хачапури лепешки с сыром на кефире на сковороде
Лепешки на кипятке и муке с сыром и зеленью на сковороде Лепешки на кипятке и муке с сыром и зеленью на сковороде
Ленивые хачапури лепешки с сыром на кефире на сковороде Ленивые хачапури лепешки с сыром на кефире на сковороде
Пряженые блины в панировке с начинкой из рыбы Пряженые блины в панировке с начинкой из рыбы
Закусочные лепёшки на кефире с сыром Закусочные лепёшки на кефире с сыром
Лепешки с творогом и зеленью на сковороде Лепешки с творогом и зеленью на сковороде
Постные лепешки слоеные на сковороде без дрожжей Постные лепешки слоеные на сковороде без дрожжей
Картофельные лепешки на сковороде Картофельные лепешки на сковороде
Картофельные лепёшки с укропом Картофельные лепёшки с укропом
Лепешки с луком и сыром в духовке Лепешки с луком и сыром в духовке
Блинные роллы с начинкой из креветок, творожного сыра и груши Блинные роллы с начинкой из креветок, творожного сыра и груши
Лепешки на кефире с сыром и зеленью на сковороде Лепешки на кефире с сыром и зеленью на сковороде
Творожные лепешки из цельнозерновой муки без дрожжей на сковороде Творожные лепешки из цельнозерновой муки без дрожжей на сковороде
Лепешки Пита на кефире Лепешки Пита на кефире
Лепешки с творогом, сыром, зеленью и помидорами на сковороде Лепешки с творогом, сыром, зеленью и помидорами на сковороде
Сырные лепёшки с сыром Сырные лепёшки с сыром
Лепешки тортилья с сыром в духовке Лепешки тортилья с сыром в духовке
Лепешки с творогом и сыром на сковороде Лепешки с творогом и сыром на сковороде
Сырные лепёшки в духовке Сырные лепёшки в духовке
Ленивые хачапури с сыром и творогом на сковороде Ленивые хачапури с сыром и творогом на сковороде
Лепешки кутабы с зеленью, сыром и грибами Лепешки кутабы с зеленью, сыром и грибами
Домашний тонкий лаваш на сковороде Домашний тонкий лаваш на сковороде
Творожно сырные лепешки на сковороде Творожно сырные лепешки на сковороде
Индийские лепешки Роти Парата Индийские лепешки Роти Парата
Домашний Лаваш на сковороде на дрожжах без духовки Домашний Лаваш на сковороде на дрожжах без духовки
Лепешки творожные на кефире на сковороде Лепешки творожные на кефире на сковороде
Картофельные лепешки в духовке Картофельные лепешки в духовке
Слоеные лепешки с творогом и луком на сковородке Слоеные лепешки с творогом и луком на сковородке
Ленивые чебуреки из лаваша на сковороде Ленивые чебуреки из лаваша на сковороде
Сырная лепешка на кефире на сковороде Сырная лепешка на кефире на сковороде
Ленивый осетинский пирог с сыром и зеленым луком Ленивый осетинский пирог с сыром и зеленым луком
Постные картофельные лепешки на сковороде с зеленью Постные картофельные лепешки на сковороде с зеленью
Сосиски в лаваше с сыром в яйце в духовке Сосиски в лаваше с сыром в яйце в духовке
Лепешки Чуду ботишал с творогом на сковороде Лепешки Чуду ботишал с творогом на сковороде
Ленивые пирожки с мясом и картошкой из слоеного теста Ленивые пирожки с мясом и картошкой из слоеного теста
«Шаманим» 2023 - 2024