Кокосовое печенье с арахисовой пастой

1. 1/2 стакана арахисовой пасты. Я буду использовать стакан объёмом 250 мл. Альтернативы кокосовому маслу нет. Именно благодаря ему печенье так хорошо застывает. Добавьте подсластитель по вашему выбору. 1 стакан тертого кокоса.

2. Кокосовая стружка богата полезными жирами, витаминами, марганцем, калием, цинком, натрием, железом, медью, кальцием, фосфором и клетчаткой. Он не содержит крахмала и холестерина.

3. Основная польза тертого кокоса – его способность выводить токсины из организма. Сформируйте печенье и поставьте в холодильник на 1 час или на ночь. Получается 10 штук. Идеален в жаркую погоду, когда пользоваться духовкой совершенно невозможно.