ПП творожный торт с овсянкой, бананом и яблоком

1. Разомните 1 банан вилкой (НЕТ БЛЕНДЕРОМ!). Очистите 2 яблока и мелко натрите. Выделившийся сок удаляю. Смешать пюре из банана и тертые яблоки. 200 г творога (жирность выбирайте по своему вкусу). 1 стакан (200 мл) овсянки (я использую мягкую овсянку, но это не имеет значения). 1 столовая ложка клетчатки или отрубей (я получаю клетчатку из молотых семян кунжута).

2. Мелко порубите 25 г грецких орехов. Если калорийность не важна, вместо отрубей можно добавить грецкие орехи. 150 г черной смородины. Небольшой кусочек сливочного масла. Или надежно застелите противень пергаментом, тогда масло не понадобится. Разогрейте до 180°C в течение 40-45 минут.

3. Прежде чем вынимать готовый корж из формы, нужно дать ему отдохнуть 5-10 минут. Посыпьте молотым миндалем или кокосовой мукой, как я. Я не использовала разрыхлитель, поэтому пирог получается плотный, но влажный и нежный! Если сладости бананов и яблок недостаточно, добавьте сироп агавы или другой сироп.