Индийский десерт Бурфи из сухого молока

Готовим Индийский десерт Бурфи из сухого молока простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

Сливочное масло 82% - 100 г
Сахар - 75 г
Сметана от 15% - 75 г
Ванильный сахар - 1 ч.л
Сухое молоко/сливки - 200 г
Орехи (на ваш вкус) - 70-100 г

Видео рецепт

Видео Индийский десерт Бурфи из сухого молока рецепт

Как сделать Индийский десерт Бурфи из сухого молока рецепт пошаговый

1. Сливочное масло выложите в сотейник, всыпьте сахар и нагрейте до его растворения. 2. Добавьте сметану, перемешайте, дождитесь закипания и снимите с огня. 3. Добавьте ванильный сахар и начните взбивать миксером на медленных оборотах.

2. Постепенно добавляйте сухое молоко/сливки в несколько приемов. Должна получится густая тягучая смесь. 4. Выложите в небольшую прямоугольную форму. Сверху распределите орехи, слегка вдавите их.

3. Поставьте в холодильник примерное на 5-6 часов или в морозилку на 1 час. 6. После нарежьте на квадратики и наслаждайтесь этим неповторимым сливочным вкусом!