Индийский десерт Бурфи из сухого молока

1. Сливочное масло выложите в сотейник, всыпьте сахар и нагрейте до его растворения. 2. Добавьте сметану, перемешайте, дождитесь закипания и снимите с огня. 3. Добавьте ванильный сахар и начните взбивать миксером на медленных оборотах.

2. Постепенно добавляйте сухое молоко/сливки в несколько приемов. Должна получится густая тягучая смесь. 4. Выложите в небольшую прямоугольную форму. Сверху распределите орехи, слегка вдавите их.

3. Поставьте в холодильник примерное на 5-6 часов или в морозилку на 1 час. 6. После нарежьте на квадратики и наслаждайтесь этим неповторимым сливочным вкусом!

4. Очень вкусно!