Абрикосовый пирог на сковороде без духовки

Готовим вкусный Абрикосовый пирог на сковороде без духовки простой рецепт в домашних условиях. Сегодня я приготовила абрикосовый торт в безмолочном и безлактозном варианте.

Ингредиенты.

✔️50 г рисовой или овсяной муки
✔️50 г миндальной муки (или молотого миндаля)
✔️1 чайная ложка разрыхлителя.
✔️200 г густого йогурта/160 г кокосового молока (для безлактозной диеты)
✔️2 яйца
✔️сухой подсластитель
✔️300-350 г абрикосов
5 г кокосового масла для жарки
5 г кокосового сахара для посыпки

Итого на 100 грамм:
Жир – 3,8 г.
Углеводы – 11,6 г.
Калорийность – 113,6 ккал.
Белок – 7,3 г.

Видео рецепт

Видео Абрикосовый пирог на сковороде без духовки рецепт

Как сделать Абрикосовый пирог на сковороде без духовки рецепт пошаговый

1. В первом случае 200 г густого кефира. 2 яйца. Абрикосы при запекании становятся кислыми, поэтому в них нужно добавить достаточное количество подсластителя. 2 вида муки: миндальная и рисовая. 1 чайная ложка разрыхлителя. Тесто должно быть жидким, чтобы его можно было вылить на абрикосы. 300-350 г абрикосов. Смазываем сковороду маслом, я использую кокосовое.

2. Добавьте немного кокосового сахара, чтобы получилась легкая карамельная корочка. В разгар жары совсем нет желания включать духовку, а на сковороде выпекается легкий летний пирог, – отличный завтрак для всей семьи. И вовсе не обязательно употреблять абрикосы; это могут быть любые ягоды и фрукты. Накройте кастрюлю крышкой и поставьте на слабый огонь. Для удобства смазываю тарелку маслом.

3. Для безмолочной версии я использовал кокосовое молоко. Для второго рецепта кокосового молока понадобится меньше (160 г), чем йогурта для первого. Дальше все точно так же, как в первый раз. Необходимо получить такое же жидкое, текучее тесто.

4. Кстати: Чтобы избежать лишней влаги при жарке, следует вытирать ее, если под крышкой образуется конденсат. Сейчас мы попробуем. Готовится легко и быстро, вкусен как в теплом, так и в холодном виде, короче говоря, это замечательный рецепт быстрой выпечки. А вот второй торт — на кокосовом молоке.

Похожие рецепты