- 40 г мёда - 110-120 г рисовой муки/цз - яйцо - 1/2 ч л соды - 20 г сливочного масла - 2-4 г подсластителя (fitparad/prebiosweet) - пряности по вкусу- корица, имбирь, мускатный орех
Как сделать Медово имбирное печенье без сахара рецепт пошаговый
1. Соединяем мёд, масло, подсластитель и пряности в сотейнике, ставим на небольшой огонь и, помешивая, доводим до кипения. Снимаем с огня и добавляем соду, масса становится пышной.
2. Переливаем смесь в чашу, даем немного остыть и добавляем яйцо, перемешиваем венчиком. Постепенно добавляем муку, в 3-4 этапа, регулируем количество, чтобы получилось мягкое, эластичное тесто.
3. Раскатываем тесто с помощью скалки в пласт толщиной 3-4 мм, вырезаем с помощью форм желаемые фигурки. Отправляем выпекаться при 180 градусах на 8-10 минут.