Домашние кокосовые веганские пончики без яиц

Готовим Домашние кокосовые веганские пончики без яиц простой рецепт. Мы делаем 100% веганские пончики без яиц и молочных продуктов. Они получаются мягкими, пушистыми, воздушными и очень вкусными! Он ничем не уступает классическому варианту. Без глютена, без рафинированного сахара.

Ингредиенты.

✔️Рисовая мука 50 г.
✔️Кокосовое масло 35 г.
✔️Кокосовая стружка 20 г.
✔️Яблочное пюре 50 г.
✔️Кокосовый сахар 50 г.
✔️Нутовая мука 15 г.
✔️Щепотка ксантановой камеди (или 15 г крахмала)
✔️Кокосовое молоко 55 г.
✔️Сода пищевая 1/8 чайной ложки.
✔️Разрыхлитель 1/8 чайной ложки.
✔️Щепотка соли.

Видео рецепт

Видео Домашние кокосовые веганские пончики без яиц рецепт

Как сделать Домашние кокосовые веганские пончики без яиц рецепт пошаговый

1. Растопите кокосовое масло. Добавьте кокосовое молоко и перемешивайте, пока смесь не станет теплой. Снимите кастрюлю с огня и добавьте кокосовый сахар. Когда кокосовый сахар растворится, добавьте яблочное пюре. Смешать нутовую и рисовую муку. Щепотка соли. ксантановая камедь (или крахмал), разрыхлитель и пищевая сода. Чтобы было легче перемешивать, предварительно просейте нутовую муку.

2. В самом конце добавьте кокосовую стружку. Я приготовила небольшую порцию. Чтобы приготовить больше пончиков, увеличьте количество ингредиентов вдвое. Выпекать при температуре 175°С около 15-20 минут.

3. Готовые пончики достаньте из духовки и дайте им остыть в течение 15 минут. Украсьте веганским ванильным пудингом или посыпьте кокосовой стружкой, как я. Приготовьтесь сойти с ума от этих пончиков!

Похожие рецепты