Готовим с Юлия Смолл Мятные пряники в лимонной глазури простой рецепт в домашних условиях.
1. Листья свежей мяты Соединяем с цедрой лимона, добавляем щепотку соли, яйцо, сахар и пробиваем погружным блендером.
2. Далее добавляем молоко, мягкое сливочное масло и еще раз пробиваем блендером до однородности.
3. Просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем мягкое, чуть липковатое тесто. Рабочую поверхность и само тесто слегка подпыляем мукой и раскатываем толщиной около 1 см.
4. И вырезаем прянички нужного размера. Отправляем выпекаться 180 градусов примерно 12-15 минут. Остатки теста заново раскатываем и вырезаем пряники.
5. Для покрытия Пряников приготовим глазурь из сахарной пудры и лимонного сока. Обмакиваем пряники в глазури, распределяем равномерным слоем и даем полностью подсохнуть.
6. И вот такие нежные, воздушные, ароматные пряники получаются.