Как сделать Французская меренга на альбумине простой рецепт домашний. Друзья, сегодня готовлю стойкий
крем на основе альбумина. Белковое безе гарантирует отсутствие бактерий и сальмонеллы. Белковую меренгу можно использовать для украшения тортов, пирожных, профитролей и эклеров. Этим кремом можно украшать тарталетки из песочного теста, кексы, наполнять трубочки из слоеного теста. Приготовить безе из белка очень просто и всегда выходит хорошо.
1. В горячую воду добавляю сахар. Лимонный сок. Белковый порошок. Сбиваю миксером.
2. Вымешиваю, пока не получится стойкое безе. Так у вас получится плотное безе, хорошо держащееся на лопастях миксера.
3. Нужно добавить немного ягодного варенья. Думаю, так будет вкуснее. О Боже. Как вкусно! Белковое безе – вкуснейший
крем.
4. Безе очень стойкое и хорошо сохраняет форму.
Яблочный пирог с заварным кремом
Пирожки с яблоками в творожном тесте
Пирог Фытыр по египетски с заварным кремом
Пирог шарлотка без духовки на сковороде с яблоками
Десерт из греческого йогурта
Торт с творожным кремом
Шоколадно-тыквенный торт
Домашнее сгущенное молоко из творога
Песочное печенье на сметане с джемом
Песочный пирог с джемом, орехами и безе
Воздушный Манник на кефире с какао в духовке
Печенье Гата с яблоками
Торт Клубника со сливками
Малиновый торт с кремом чиз
Бенто торты домашние
Торт Вишня Шоколад Апельсин
Армянский торт Мужской Идеал с орехами и вареной сгущенкой
