Ягодная галета из творожного теста с клубникой

Готовим Ягодную галету из творожного теста с клубникой простой рецепт в домашних условиях. Очень порадовал результат, это так по-летнему вкусно и конечно красиво 🍓. Самая вкусная ягодная 🍓 галета на творожном тесте, однажды в прошлом году приготовила по рецепту замечательной мамы.

Ингредиенты.

на 1 галету 21-23см

Для теста
100 гр творога
120 гр муки
70 гр холодного сливочного масла
1 желток

Начинка:
может быть разная, у меня сегодня клубника 300 гр + 1 ст л муки+ 1-2 ст л сахара

Как сделать Ягодная галета из творожного теста с клубникой рецепт пошаговый

1. Муку просеять, высыпать на стол, добавить холодный творог, холодное сливочное масло (кубиками) порубить ножом, добавить желток и быстр замесить тесто, накрыть пленкой и убрать в холодильник на 30 мин. Ягоды смешать с мукой и сахаром.

2. Достать тесто из холодильника, раскатать на присыпанной мукой пергаментной бумаге круг 25-28 см, выложить в середину ягоды, отступив от края 4-5 см, завернуть края галеты.

3. Смазать края оставшимся белком, присыпать сахаром и отправить в разогретую духовку 180* на 20-25 мин до зарумянивание. Готово! ) 🙌 Готовьте с удовольствием!

Похожие рецепты