Простые рецепты

Мандариновое варенье с кожурой

Мандариновое варенье с кожурой рецепт
Что можно сделать из мандариновой кожуры? Готовим вкусный Мандариновое варенье с кожурой на зиму в банках простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

700 г сахара
1 стакан мандаринового или апельсинового сока (225 мл)
1,5 кг мандарина
Корица
1 ложка пищевой соды
сок 1 лимона
1 ложка сливочного масла

Видео рецепт

Видео Мандариновое варенье с кожурой рецепт Смотреть

Как сделать Мандариновое варенье с кожурой рецепт пошаговый

1. Вымойте 1,5 кг толстокожих мандаринов, очистите, залейте водой водой, 1 чайную ложку соды, подержите в воде 30 минут, удалите белые частицы снаружи мандарин, кожуру промойте в большом в воде, положите кожуру в кастрюлю и залейте к ним воду, проварите 5 минут на среднем огне.
2. Слейте воду и уберите кожуру. Налейте в кастрюлю воду, и дайте закипеть, в кипящую воду добавьте кожуру и варите еще 5 минут, что бы убрать горечь Промойте кожуру опять водой, слейте воду и влейте в кастрюлю 1 стакан апельсинового или мандаринового сока (225 мл), 700 грамм сахара (половину добавить в кожуру).
3. Добавьте мандарин, досыпьте оставшийся сахар и дайте настояться. Остудить 5 минут. Оставить закипеть на среднем огне. Кипятить с открытой крышкой 25 минут.
4. Снять пену. Воспользуйтесь миксером. Добавьте полторы корицы и 1 чайную ложку сливочного масла. Варить еще 20 минут. Немного остудить, чтобы проверить консистенцию. Добавить в сок 1 лимон до желаемой консистенции. Проварить еще 5 минут. Снять с огня. Убрать корицу.
5. Наше варенье разлейте по стерилизованным банкам. Плотно банки закройте стерилизованными крышками. Накройте и подождите, пока остынет варенье.
6. Хранить вакуумированные банки можно в прохладном месте в течение 2 лет.
Похожие рецепты
Мандариновое варенье с кожурой Мандариновое варенье с кожурой
Овсяное печенье с имбирем и корицей без муки Овсяное печенье с имбирем и корицей без муки
ПП торт Медовик без сахара и без муки ПП торт Медовик без сахара и без муки
Мандариновое печенье с овсянкой и финиками Мандариновое печенье с овсянкой и финиками
Галета с яблоками Галета с яблоками
Низкоуглеводные профитроли без сахара с ванильным соусом Низкоуглеводные профитроли без сахара с ванильным соусом
Шоколадный кекс с апельсином Шоколадный кекс с апельсином
Варенье из жимолости на зиму Варенье из жимолости на зиму
Салат с хурмой, рукколой, сыром фета и грецкими орехами Салат с хурмой, рукколой, сыром фета и грецкими орехами
Кабачки запеченные в духовке с помидорами, перцем и сыром Кабачки запеченные в духовке с помидорами, перцем и сыром
Кабачки на гриле Кабачки на гриле
Варенье из кабачка с апельсином и лимоном на зиму Варенье из кабачка с апельсином и лимоном на зиму
Апельсиновый курд заварной крем на соке для торта Апельсиновый курд заварной крем на соке для торта
Низкокалорийные булочки из кукурузной муки для бургеров Низкокалорийные булочки из кукурузной муки для бургеров
Булочки из слоеного дрожжевого теста с изюмом и вареньем Булочки из слоеного дрожжевого теста с изюмом и вареньем
Запеченные свиные ребра в соево медовом соусе в духовке Запеченные свиные ребра в соево медовом соусе в духовке
Сугудай из скумбрии восхитительный Сугудай из скумбрии восхитительный
Кабачковый брауни из цуккини и банана Кабачковый брауни из цуккини и банана
Свиная грудинка в пиве с соевым соусом на сковороде Свиная грудинка в пиве с соевым соусом на сковороде
Шоколадный торт из миндальной муки на диете Шоколадный торт из миндальной муки на диете
Овсяное печенье с яблоками и изюмом Овсяное печенье с яблоками и изюмом
Запеченные медальоны из красной рыбы с апельсином в духовке Запеченные медальоны из красной рыбы с апельсином в духовке
Крем чиз на масле и сливках Крем чиз на масле и сливках
Мандариновая панна котта со сливками Мандариновая панна котта со сливками
Варенье из мяты и лимона на зиму Варенье из мяты и лимона на зиму
Имбирные пряники с медом без глазури Имбирные пряники с медом без глазури
Торт Наполеон с малиной от Бабушки Эммы Торт Наполеон с малиной от Бабушки Эммы
Салат из шпината, мандаринов, граната, семечек и ореха Салат из шпината, мандаринов, граната, семечек и ореха
Заливной пирог с яйцом и луком на кефире в духовке Заливной пирог с яйцом и луком на кефире в духовке
Дрожжевые Булочки с травами Дрожжевые Булочки с травами
Варенье из сосновых шишек Варенье из сосновых шишек
Слоеное печенье язычки с сахаром в духовке Слоеное печенье язычки с сахаром в духовке
Салат с нутом хрустящим Салат с нутом хрустящим
Десерт с сливками, шоколадом и мандаринами Десерт с сливками, шоколадом и мандаринами
Варенье из красной смородины на зиму Варенье из красной смородины на зиму
Штоллен рождественский творожный Штоллен рождественский творожный
«Шаманим» 2023 - 2024