Простые рецепты
Вкусный простой рецепт » Десерты

Штоллен рождественский творожный

Штоллен рождественский творожный рецепт
Готовим вкусный Штоллен рождественский творожный простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

180 гр сливочного масла 82%
160 гр сахара
2 шт яиц
180 гр творога (сухого)
200-300 гр цукаты
(+100 гр апельсинового сока для заваривания цукатов)
500 гр пшеничной муки в/с
1 чл разрыхлителя
150 гр орехи опционально (у меня была марципановая паста )

Для покрытия после выпечки
50 гр сливочного масла
50-75 гр рома
50 гр сахарной пудры

Как сделать Штоллен рождественский творожный рецепт пошаговый

1. Цукаты заварить в апельсиновом соке и оставить охлаждаться (можно добавить 25 гр рома). Мягкое сливочное масло взбить с сахаром , солью и творогом, добавить по одному яйца. Муку, разрыхлитель, цукаты (и орехи если используете) добавить в тесто. Тщательно перемешать лопаткой или руками - не миксером!
2. Разделить тесто на 3 части. Сформовать круги. Если используете марципан - вложите полоски марципана в середину круга и накройте второй половинкой - формируя штоллен. Выпекать при 180 градусах 25-35 минут.
3. Готовый десерт пропитать ещё горячий ромом , затем сразу же - сливочным маслом и присыпать сахарной пудрой. Завернуть в пергаментную бумагу . Можно убрать в холодильник на 1-2 недели. А можно кушать сразу.
Похожие рецепты
Штоллен с апельсиновым соком, орехами и клюквой Штоллен с апельсиновым соком, орехами и клюквой
Рождественский штоллен с клюквой, орехами и изюмом Рождественский штоллен с клюквой, орехами и изюмом
Дрожжевой штоллен с миндалем, ромом, изюмом и клюквой Дрожжевой штоллен с миндалем, ромом, изюмом и клюквой
Штоллен с марципаном, сухофруктами и миндалем Штоллен с марципаном, сухофруктами и миндалем
Рождественский дрожжевой Штоллен классический Рождественский дрожжевой Штоллен классический
Апельсиновый кекс с глазурью Апельсиновый кекс с глазурью
Творожный кулич без дрожжей Творожный кулич без дрожжей
Рождественский штоллен с марципаном Рождественский штоллен с марципаном
Ягодный пирог с черникой, творогом и сметаной в духовке Ягодный пирог с черникой, творогом и сметаной в духовке
Пирог с яблоками, персиками и творожным сыром Пирог с яблоками, персиками и творожным сыром
Блины Креп Сюзетт с апельсиновым соусом Блины Креп Сюзетт с апельсиновым соусом
Рождественский кекс с сухофруктами и апельсинами Рождественский кекс с сухофруктами и апельсинами
Капкейки Красный Бархат Капкейки Красный Бархат
Творожный крем на сливках и сахарной пудре Творожный крем на сливках и сахарной пудре
Фруктовый рождественский кекс с грецкими орехами Фруктовый рождественский кекс с грецкими орехами
Шоколадный крем чиз на масле и какао Шоколадный крем чиз на масле и какао
Лимонно творожный кекс с яблоком и изюмом Лимонно творожный кекс с яблоком и изюмом
Шоколадные печенья Орео домашнее Шоколадные печенья Орео домашнее
Кекс с цукатами и сухофруктами Кекс с цукатами и сухофруктами
Мятные пряники в лимонной глазури Юлии Смолл Мятные пряники в лимонной глазури Юлии Смолл
Пасхальный пирог кулич без дрожжей на сметане Пасхальный пирог кулич без дрожжей на сметане
Шоколадный кекс с апельсином Шоколадный кекс с апельсином
Немецкий Штолен классический рождественский Немецкий Штолен классический рождественский
Рождественский кекс с сухофруктами вымоченными в коньяке Рождественский кекс с сухофруктами вымоченными в коньяке
Шоколадная колбаска из печенья с орехами и изюмом Шоколадная колбаска из печенья с орехами и изюмом
Творожный кулич без дрожжей с апельсином и изюмом Творожный кулич без дрожжей с апельсином и изюмом
Творожная пасха с изюмом без яиц и сливочного масла Творожная пасха с изюмом без яиц и сливочного масла
Миндально творожный штоллен Миндально творожный штоллен
Десерт Анна Павлова в домашних условиях Десерт Анна Павлова в домашних условиях
Творожная запеканка с йогуртом в духовке Творожная запеканка с йогуртом в духовке
Творожное печенье с рикоттой Творожное печенье с рикоттой
Пахлава чизкейк с фисташками Пахлава чизкейк с фисташками
Рождественский кекс на закваске Штоллен постный Рождественский кекс на закваске Штоллен постный
Легкий ягодный торт с ежевикой, брусникой и клубникой Легкий ягодный торт с ежевикой, брусникой и клубникой
Творожный кекс классический в духовке Творожный кекс классический в духовке
Творожный кулич с орехами без дрожжей Творожный кулич с орехами без дрожжей
Новые рецепты
Торт с творожным кремом Торт с творожным кремом
Шоколадно-тыквенный торт Шоколадно-тыквенный торт
Домашнее сгущенное молоко из творога Домашнее сгущенное молоко из творога
Песочное печенье на сметане с джемом Песочное печенье на сметане с джемом
Песочный пирог с джемом, орехами и безе Песочный пирог с джемом, орехами и безе
Воздушный Манник на кефире с какао в духовке Воздушный Манник на кефире с какао в духовке
Печенье Гата с яблоками Печенье Гата с яблоками
Торт Клубника со сливками Торт Клубника со сливками
Малиновый торт с кремом чиз Малиновый торт с кремом чиз
Бенто торты домашние Бенто торты домашние
Торт Вишня Шоколад Апельсин Торт Вишня Шоколад Апельсин
Армянский торт Мужской Идеал с орехами и вареной сгущенкой Армянский торт Мужской Идеал с орехами и вареной сгущенкой
Сливовый пирог без сахара и без муки Сливовый пирог без сахара и без муки
Быстрый торт из печенья с заварным кремом без духовки Быстрый торт из печенья с заварным кремом без духовки
Песочный торт Ландыш по ГОСТу СССР Песочный торт Ландыш по ГОСТу СССР
Мягкое печенье с апельсиновой начинкой Мягкое печенье с апельсиновой начинкой
Шоколадный бенто торт и капкейки Шоколадный бенто торт и капкейки
«Шаманим» 2023 - 2024
Контакты